你家寶寶開始吃輔食了嗎?那麼在輔食當中加入魚肉是個不錯的選擇哦,愛吃魚的寶寶更聰明,這些魚類輔食你會做嗎?
魚肉中富含DHA ,俗稱“腦黃金”,有利於促進寶寶的智力發育;還含有豐富的蛋白質,且容易被寶寶消化吸收。同時,魚肉的脂肪多爲不飽和脂肪酸,並含有大量的維生素A、D、B1等營養物質。
這些營養物質都是寶寶成長所需要的,適量的添加魚肉類輔食對於寶寶的健康成長非常有利。
魚類輔食推薦:
1、豆腐魚泥
參考月齡:6-7個月
做法:
將鱈魚肉洗淨,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺,搗成魚泥。
將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥。
加入少量澱粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀即可。
2、冬瓜魚丸湯
參考月齡:8個月以上
做法:
取龍利魚肉、雞蛋液、少許麪粉放入攪拌機攪拌。
在攪拌好的魚泥中添加一些麪粉使其變得粘稠些。
取一勺魚泥放在手心,把魚泥從虎口處擠出來,用勺子一挖即做成一個魚丸。
鍋裏燒開水,把冬瓜片煮熟後,下入做好的魚丸,煮熟即可。
3、魚泥餛飩
參考月齡:9月齡
做法:
將魚肉洗淨去刺,剁成泥
青菜切碎
將魚泥、青菜末混合做餡,包入餛飩皮中
鍋內加水,煮沸後放入餛飩煮熟。
4、銀魚煎蛋
參考月齡:12個月以上
做法:
蝦皮和銀魚提前用水浸泡洗淨。
熱水燒開後,放入奶白菜,用熱水焯熟。瀝乾,然後切碎。
將冬瓜切成絲,銀魚切成1釐米長。
鍋中倒入一點點油,五成熱的時候倒入銀魚稍微煎一下,盛出備用。
將雞蛋攪拌均勻,加入銀魚、奶白菜和冬瓜,再攪拌所有食材。
鍋中倒入少許油,待油熱後,倒入蛋液攤平
小火煎至一面金黃後再翻另一面繼續煎
煎好後切成小塊即可食用