食譜配方
食材
數量
食材
數量
主料
南瓜
250g
糯米粉
150g
玉米澱粉
40g
細砂糖
40g
黑芝麻餡
適量
板栗餡
適量
豆沙餡
適量
製作步驟
1.南瓜去皮、去瓤。
2.切片蒸熟。
3.把搗碎的南瓜泥、糯米粉、澱粉、糖放在一起攪拌均勻。
4.揉成麪糰。
5.揉好後將麪糰均勻地分成 每個25克的小團，餡10克。
6.將小麪糰壓扁成一個小餅，放入餡料。
7.包好後揉圓，用牙籤在面球上壓出三道棱。
8.之後再用牙籤修整成南瓜型，頂端用枸杞或辣椒上面的蒂做裝飾。萌萌噠~
9.全部做好後將其擺放到已放了屜布的籠屜上。
10.刷上玉米油。
11.冷水下鍋，鍋開後10分鐘就可以揭鍋了。
12.蒸好的樣子，簡直可愛極了。
