BB補腦要趁早，這些輔食多吃效果極好

大家都希望自己的孩子“天資聰穎”，雖說寶寶聰明與否離不開先天因素，但後天營養條件也非常重要。尤其是寶寶出生後的頭3年，大腦仍然在快速發育，此時合理餵養對寶寶非常重要。因此說，寶寶的聰明大腦也是“喂”出來的。今天和媽媽們分享5道益智補腦的寶寶輔食，想要寶寶更加聰明伶俐，那就不要錯過啦！

三 文 魚 粥

by 貝兒MAMI

三文魚中含有豐富的優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，其中的DHA和EPA對嬰幼兒的腦神經細胞發育和視覺發育很有好處。此外三文魚不容易受到汞污染，本身的刺也很少，做起來非常方便，味道也比一般的魚要好吃。

【適宜人羣】7個月以上的寶寶

【食材】三文魚、檸檬、大米

【步驟】

1. 三文魚切丁。

2. 放入輔食機隔水蒸15min。

3. 同時大米洗淨，放入沸水中轉小火熬稠。

4. 在蒸好的三文魚上擠一些檸檬汁去腥。

5. 用筷子將三文魚搗碎。

6. 美味的三文魚粥做好啦。

魚 肉 羹

by 負_負。

魚肉是補腦的最佳來源，除了做成粥之外，還可以做成魚肉羹。給寶寶吃的魚，最好選擇新鮮、刺少、肉質細嫩的種類。這道魚肉羹選用的是鱸魚，此外，鱈魚、鯧魚也是不錯的選擇。

【適宜人羣】10個月以上的寶寶

【食材】鱸魚1只、澱粉2勺

【步驟】

1. 取鱸魚中間這個刺少的肉。

2. 挑刺剁碎。

3. 加少量澱粉，一週歲以上寶寶可以加點鹽。

4. 完成。

核 桃 鬆 仁 玉 米 羹

核桃富含磷脂，食用核桃有助於寶寶補充磷脂，促進寶寶的腦部發育。此外玉米也是補腦的好食材，含有穀氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等，這些都是對大腦發育有利的營養物質。

【適宜人羣】1歲以上的寶寶

【食材】大米100克、核桃仁45克、玉米粒45克、松仁30克、冰糖少許、高湯適量、食用油1茶匙

【步驟】

1.準備食材。

2.將玉米粒洗乾淨，核桃仁洗乾淨之後，切成塊。將大米淘洗2-3遍之後，瀝乾水分。

3.將核桃去皮，掰碎。

4.熱油鍋，放入松仁之後炒香，撈出。

5.取一鍋，放入大米，倒入高湯煮開。然後放入核桃仁、松仁和玉米粒，換成小火燉煮。

6.將米粒燉煮成粘稠的米粥。

7.調入冰糖。

8.煮到冰糖融化，即可將核桃松仁玉米羹盛入碗中。

花 生 牛 奶

by 姝susie

花生富含卵磷脂和鋅，這兩種物質都能促進寶寶大腦發育，有增強大腦的記憶功能。而牛奶更是被稱爲是近乎完美的營養品，富含蛋白質、鈣，及大腦發育所必需的氨基酸。兩者搭配在一起，味道好，營養足！

【適宜人羣】1歲以上的寶寶

【食材】花生80g、牛奶200ml、冰糖適量、清水適量

【步驟】

1. 準備材料。

2. 花生用清水洗淨。

3. 將花生、牛奶倒入豆漿機中，加清水至上、下水位線之間，按下"五穀"鍵，煮至豆漿機提示製作完成，無需過濾，加入適量冰糖即可。

南 瓜 菠 菜 蛋 黃 面

蛋黃含有寶寶大腦和神經系統發育必須的DHA、膽鹼、卵磷脂及多種微量元素；而南瓜中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和鈣等微量元素；菠菜中則富含胡蘿蔔素、維生素C和礦物質。三者搭配起來，使這道南瓜菠菜蛋黃面的營養更全面。

【適宜人羣】10個月以上的寶寶

【食材】寶寶麪條10克、蛋黃1個、南瓜20克、菠菜1棵

【步驟】

1.準備食材。

2.將南瓜去皮、去籽，切成薄片。

3.將雞蛋蒸熟，取蛋黃，磨碎備用。

4.將菠菜洗乾淨，去掉菜根，放入沸水中略微焯燙，然後撈起瀝乾水分。

5.菠菜切碎備用。

6.將寶寶麪條掰成小段，放入鍋中，加入清水，煮軟之後撈起。

7.另起一小鍋，倒入清水和南瓜片，將南瓜煮軟，然後放入麪條和菠菜碎繼續煮。

8.煮沸之後，放入蛋黃泥。

9.煮到食材軟爛的狀態即可盛入碗中。

結語：

今天分享給大家的5個食譜，用到了核桃、花生等食材，媽媽們要注意，初次給寶寶嘗試這些食物時，一定要先讓寶寶少量單獨嘗試，看看有無過敏反應。

如果沒有異常，那就可以逐漸加量了。相比起市面上各種各樣的補腦營養品，我一直覺得，自然界中最易得的食材纔是最佳選擇。此外，媽媽用心做的輔食，寶寶也一定會更喜歡！