南瓜有一種甜甜的味道，顏色亮麗，而且口感軟糯，非常適合用來給寶寶做輔食。如果寶寶比較不喜歡吃肉或者菜，就可以把蔬菜和肉放到南瓜濃湯或者粥裏面。
而且南瓜含有很多對人體有益的營養素，渾身都是寶，南瓜肉裏面含有豐富的碳水化合物、糖、蛋白質以及維生素、鈣等微量元素，能夠增強寶寶的免疫力，爲寶寶的身體發育提供全面的營養。
今天用南瓜加上蔬菜、肉和米飯，做一份燴飯，味道香甜，顏色亮黃又有翠綠的豌豆點綴，很是吸引寶寶呢！並且營養齊全又簡單易做。
南瓜營養燴飯
（18月齡+）
食材
南瓜 130g
午餐肉 40g
米飯 110g
豌豆 適量
香菇 一個
黑木耳 適量
做法
- Step 1 -
香菇、黑木耳提前一個小時泡發；
- Step 2 -
南瓜切成小粒狀；
- Step 3 -
把南瓜粒放入蒸鍋內蒸熟；
- Step 4 -
鍋中加水煮開後滴入幾滴植物油，然後把香菇、黑木耳和豌豆放入鍋中，煮2分鐘後關火蓋蓋悶一會再撈出備用；
Tips
記得要蓋上蓋子悶，這樣豌豆纔會軟綿。
- Step 5 -
煮熟的香菇和黑木耳切成小粒狀備用；
- Step 6 -
炒鍋鍋熱後刷入少量植物油，放入午餐肉和香菇、黑木耳，翻炒均勻後加入蒸熟的南瓜粒；
- Step 7 -
然後加入熱開水煮一下，用鏟子把南瓜壓成泥狀，煮開後加入米飯攪拌均勻，然後關火蓋上蓋子燜一會，最後放上煮熟的豌豆攪拌均勻即可；
Tips
一歲半的寶寶可以適量加點鹽。
- Step 8 -
香噴噴的南瓜午餐肉燜飯就好了！咬下去一口都是南瓜的軟糯香甜，細細咀嚼有午餐肉和香菇的鮮香，每一口吃下去都是幸福的感覺！
TIPSC媽小貼士
這樣做的燴飯，比米飯軟，比粥硬，適合滿一歲寶寶食用，利於咀嚼。並且這種燴飯，寶寶用勺子舀起來不容易掉落。
如果是剛滿一週歲的寶寶，可以把豌豆煮熟後切小粒，再加米飯裏面哦！因豌豆比較滑，寶寶不好咀嚼。
