糖不甩香甜酥軟、細膩爽滑，是一道美味的廣東甜點，家長們可適量做給孩子當零食哦。那麼糖不甩怎麼做呢？以下是糖不甩的做法，我們一起來看看吧！
糖不甩的做法一
材料：糯米粉100克、麪粉20克、紅糖50克、熟花生碎20克、椰絲3克、薑片10克。
做法：
1、紅糖中加入20克麪粉，加入少許清水。
2、把紅糖和麪粉和成團放入冰箱冷藏備用。
3、湯鍋中放入薑片和紅糖小火煮開。
4、糯米粉加入溫水攪拌成麪糰，然後分成一個個小麪糰，紅糖陷也分成同樣的小分。
5、取一個糯米麪團包入紅糖陷，揉搓成小圓球，分別全部做好。
6、把?好的糖不甩放入煮開的薑糖水中煮至浮起。
7、煮好後盛入碗中，澆入湯汁，再撒上花生碎、椰絲即可。
小貼士：
1、糖汁熬製的時候火要小，並且時常攪動，以免糊底。
2、煮糯米圓子的水一定要足，這樣纔不容易粘連。
糖不甩的做法二
材料：糯米粉250g、紅糖20g、芝麻適量。
做法：
1、糯米粉和成麪糰，要硬一點，不要太軟，醒10分鐘。
2、芝麻用擀麪杖擀碎，這樣香味會很濃，是在一個食品袋上操作的，會很容易收集起來。
3、醒好了糯米粉的麪糰，做成小圓球，比平時吃的湯圓稍小一點。
4、鍋裏燒開水，下湯圓，水開後煮3分鐘左右，浮起，九成熟，即可。
5、撈出來馬上用涼水過一下，備用。
6、放小鍋，我用的是煮奶鍋，放水和紅糖熬煮3分鐘左右。
7、成糖漿了。
8、把小湯圓放入鍋中，不停的晃動，煮2分鐘左右。
9、好了，出鍋撒上擀好的芝麻碎。
糖不甩的做法三
材料：糯米粉150克、粘米粉50克、花生30毫升、芝麻15毫升、片糖2塊。
做法：
1、將花生和芝麻炒香，花生去皮和芝麻一起放入攪拌機中打碎，或者將花生和芝麻放入臼中搗碎，取出待用。
2、片糖加入等量的水用小火煮溶。
3、將糖水熬成略粘稠的糖漿。
4、糯米粉加入適量冷水和成光滑的粉團，將粉團捏成長條，分成大小合適的劑子，再搓圓成圓球狀(可以一邊做湯圓一邊熬糖漿)。
5、將湯圓放入沸水中煮熟(浮起後再略煮一會兒即可)，撈出放入糖漿中拌勻略煮。
6、撈出撒上花生芝麻碎即可，趁熱食用。
糖不甩的做法四
材料：糯米粉300g、在來粉(粘米粉)60g、沸水100ml、開水150ml、灑面餡料(A：幹椰絲適量、即食花生適量、芝麻適量、紅糖水;B：紅糖60g、水300ml)。
做法：
1、把芝麻炒熟，然後即食花生用攪拌機攪碎。
2、粉中搓拌，然後把開水加入把粉團搓至完全柔靱光滑，無粒和軟硬適中。如太乾可加少許的水，太溼的話可加少許的糯米粉/粘米粉。
3、把粉團分做2 份，每份搓成長條狀，每長條橫切成8段，每段切開4 粒。1份粉團可切32 粒，2 份粉團可切64 粒。每個小粉團搓揉成小圓球狀，放在灑了粉的大碟或工作桌面備用。
4、在一小鍋內把水、紅糖加入煲滾，可以略爲攪拌以防黏底。然後轉小火繼續煲至糖完全溶化後再煮5分鐘左右至略稠便成糖漿。過後把湯圓煮沸片刻至浮起，便即撈起盛進糖水中，再煮 2 – 3 分鐘即成。
5、小鍋內注開水煮沸 ( 水足以蓋過粉團表面 )，把粉團放進，要輕輕撥動以防黏底。煮沸片刻至浮起，便即撈起放入冷水中，以便粘在一起。
6、把糖漿粉團盛進碗中，隨意灑下花生碎和芝麻、椰絲，便成爲糖不甩，趁熱享用。
糖不甩的做法五
材料：南瓜200g、糯米粉150g、杏仁片10g、紅糖20g、西梅適量、椰蓉適量。
做法：
1、南瓜去皮洗淨切成薄片。
2、準備糯米粉，西梅和杏仁片。
3、杏仁片用小火炒香。
4、西梅切小粒。
5、南瓜進微波爐3分鐘後取出壓泥。
6、和麪粉揉和均勻搓成圓狀。
7、分成20克胚子滾圓。
8、準備紅糖。
9、20克紅糖加入100毫升清水煮成濃濃的紅糖水。
10、同時另起鍋，鍋內水開後加入南瓜園煮至個個浮起。
11、先把煮熟的圓子裝入盆中，倒入紅糖水，撒上椰蓉，杏仁片和西梅即可。
糖不甩的做法六
材料：糯米粉適量、白砂糖適量、紅糖適量、花生碎適量。
做法：
1、糯米粉加水，揉成小圓球。
2、全部搓好後下鍋煮，煮好盛起備用。
3、水裏加白砂糖、紅糖一起熬湯汁，將熬好的湯汁澆上即可。
4、撒上花生碎就完成了。
