又是大霧天，我們做家長的依然雷打不動的要送孩子上學，只是這能見度小的也是沒sei 了。還沒到冬天像這種大霧天氣出現的就這麼頻繁，這讓我們做家長的能不擔心麼！
霧霾主要由二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物這三項組成，它們與霧氣結合在一起，讓天空瞬間變得陰沉灰暗。顆粒物的英文縮寫爲PM，北京監測的是細顆粒物（PM2.5），也就是空氣動力學當量直徑小於等於2.5微米的污染物顆粒。這種顆粒本身既是一種污染物，又是重金屬、多環芳烴等有毒物質的載體。
據報道稱，英國研究人員發現，多吃維生素C含量豐富的水果或蔬菜可以減輕空氣污染對慢性肺病患者的傷害。
下面就推薦2款富含維C的水果來幫助孩子度過霧霾期
梨
我們都知道，梨是有非常清喉潤肺的效果，記得從小開始，只要感冒咳嗽，不舒服，媽媽就會給我用冰糖蒸梨來吃，小時候特別喜歡吃，蒸出來的甜甜的梨水。
記得小時候只要感冒咳嗽不舒服，媽媽就會做紅糖水、切梨塊或者是用冰糖蒸給我用冰糖蒸梨來吃，
梨的做法有很多，這裏推薦媽媽們一道“川麥雪梨膏”
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材 料：
川 貝 母 x 15g
細 百 合 x 15g
款 冬 花 x 15g
麥 門 冬 x 25g
雪 梨 x 1kg
蔗 糖 適 量
做 法：
將雪梨榨汁，梨渣同藥材（川貝母、細百合、款冬花）同煎煮兩次，每次兩小時，汁液合併，兌入梨汁，文火濃縮後放入蔗糖400克，煮沸即可。每次15克，每日兩次，溫開水沖服或者調入粥，可以清肺潤喉，生津利咽。
橙 子
將橙子榨成酸甜可口鮮橙汁就不用提了，每天早上出門一杯橙汁相信一定是孩子的最愛。
這裏再給您推薦另一種製作方法可以用作餐後甜點——“ 奶油香橙 ”：）
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材 料：
橙 子 x 3
鮮 榨 橙 汁 x 50ml
白 糖 x 75g
水 x 125ml
原 蔗 糖 x 33g
奶 油 適 量
做 法：
1、先處理橙子,去頭去尾以便放穩橙子,沿着橙子的形狀將皮切下；
2、再切除殘留的白色部分,將橙子皮切成長條,這是一個半橙子皮的量；
3、隨後先熬製糖漬橙皮, 所需配料準備好；
4、鍋內放入水和白糖,小火攪拌至融化,再加入橙皮. 小火熬製40分鐘後置一旁冷卻. 注意剛離火的糖漿溫度極高,小心不要被燙傷；
5、將三個橙子處理好, 切去所有白色外皮, 再切成一釐米厚的薄片；
6、下面要熬製香橙焦糖醬, 50毫升橙汁大概是一個橙子炸出的量, 原蔗糖也可用紅糖代替；
7、先大火加熱一個乾燥的不粘鍋,放入原蔗糖轉小火併適當攪拌至融化. 慢慢加入橙汁, 此時焦糖可能會凝固,但是不用擔心,繼續小火加熱攪拌至焦糖醬變得很順滑. 隨後將焦糖醬至一旁冷卻；
8、最後打發鮮奶油, 並加入一大勺糖粉和半勺的白蘭地調味. 如圖擺好橙子, 淋上香橙焦糖醬,放上白蘭地奶油, 再用糖漬橙皮點綴。
- 大 功 告 成 -
蘋 果對，蘋果，就是ta，不但營業豐富而且“ 包治百病 ”，不說其含有的各種維生素和營業物質，其次，在霧霾天氣空氣嚴重污染的環境，多吃蘋果，可以很好保護呼吸系統和肺部的功能，保護呼吸系統免受空氣中灰塵的傷害。
蘋果蛋餅
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材 料：
蘋 果 x 2
鮮 牛 奶 x 100ml
雞 蛋 x 4
糖 x 25g
色拉油適量
做 法：
1、雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；
2、蘋果去核，切成花片；
3、燒熱平底鍋，加入油，將蛋液倒入鍋中用小火煎；
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，徹底熟後再翻過來煎，裝盤切塊即可。
