西瓜水果盅，原料：西瓜半個、草莓10顆、桃肉30克、菠蘿肉30克、荔枝肉5個。做法：①菠蘿肉切塊、桃肉切塊;草莓洗淨，備用。
1、西瓜水果盅
【原料】西瓜半個、草莓10顆、桃肉30克、菠蘿肉30克、荔枝肉5個。
【做法】
①菠蘿肉切塊、桃肉切塊;草莓洗淨，備用。
②把半顆西瓜底部橫切一刀，留底。把瓜瓤挖出來，去子，切塊。然後與菠蘿塊、桃塊、草莓、荔枝一起再裝入掏空的西瓜內即可食用。
2、豆腐泥雞茸小炒
【原料】鮮嫩豆腐200克、雞肉50克、雞蛋1個、細油菜絲、細火腿絲各適量、澱粉、植物油各少許。
【做法】
①把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許澱粉一同攪拌成雞蓉。
②把豆腐用開水燙一下，用勺子碾成泥狀。
③鍋裏放油，油溫七成熱時放入豆腐泥炒一下，再放入雞蓉，撒上細火腿絲和細油菜絲炒熟即成。
3、魚片蒸蛋
【原料】鱸魚200克，雞蛋1個，生抽、植物油各少許。
【做法】
①鱸魚刮鱗、掏內臟清洗乾淨，取淨肉切片，然後放油拌勻，備用。
②雞蛋攪打成蛋液，倒入盤中。
③將蛋液放入蒸鍋內慢火蒸約7分鐘，再將魚片鋪放在上面，繼續蒸3分鐘後關火，利用餘熱燜2分鐘取出，淋上少許醬油，晾涼後即可。
