補鐵有益，還能促進大腦發育，吃它就對了！

小編今日要推薦的一道輔食是蛋黃泥，非常適合9個月以上寶寶的食用，補鐵有益，還能促進大腦發育，吃它就對了！

小編今日要推薦的一道輔食是蛋黃泥，非常適合9個月以上寶寶的食用，補鐵有益，還能促進大腦發育，吃它就對了！

蛋黃泥

蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵，同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成一種重要的神經遞質——乙酰膽鹼。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。

雞蛋1個、水30毫升

1、將雞蛋放入消毒鍋中蒸熟。

2、剝開雞蛋，取出蛋黃。

3、將蛋黃用湯匙壓碎。

4、給寶寶餵養時，加入少許開水即可。

烹飪小貼士：

給寶寶喂的蛋黃一要雞蛋新鮮，二要煮熟後立即將蛋黃與蛋清分開，不要等涼後再取，也不可用冷水泡涼。