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【10個月寶寶食譜:蘿蔔筒骨十倍粥】10個月寶寶食譜大全 白蘿蔔粥的做法大全

來源:育兒百科谷    閱讀: 2.93W 次
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常言道:冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康。現代也有人稱蘿蔔爲“土人蔘”。白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白蘿蔔還有抗病毒、抗癌的作用。

10個月寶寶食譜:蘿蔔筒骨十倍粥

1.準備食材。

筒骨、蔥姜、白蘿蔔

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2.食譜做法:

筒骨用流水沖洗幾遍,冷水下鍋煮沸,去除血水和浮沫。

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白蘿蔔洗淨去皮,切塊備用。

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將焯好的筒骨撈起,再用涼水沖洗一下,另起鍋,放入生薑和蔥,大火煮開,轉小火慢煮1小時。

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放入切好的蘿蔔,繼續慢燉1小時。

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將煮好的筒骨和蘿蔔撈起,高湯用網篩過濾,分類備用。

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將筒骨上的瘦肉削下來,加入適當高湯放入輔食機打成泥,白蘿蔔直接用研磨碗研成泥。

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BB煲提前把粥煮好,米和水的比例爲1:10.盛出一碗粥備用,小月齡的寶寶食用可用研磨碗適當研磨。

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將粥和豬肉泥、蘿蔔泥,混入一點高湯,放入鍋中小火煮一會,適當收汁即可。

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剩餘的高湯放入冰箱冷擦半天,撇去油脂。

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肉泥、蘿蔔泥、高湯放入輔食盒冷凍保存。一週爲限,儘快吃完。

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因爲寶寶一歲之前不能吃鹽,蘿蔔和筒骨湯一起熬湯,既有蘿蔔的清香又有筒骨的鮮美,給寶寶煮粥煮麪時放一些,真是極好的調味劑。

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