每一個孩子都是上帝派給我們的小天使，沒有任何東西能比孩子的健康、平安更能牽動媽媽的心了，孩子的營養健康是每個當媽的心頭大事。照顧孩子吃好、喝好是媽媽們的必修任務，這樣小天使們纔能有旺盛精力和強健體魄去完成更有意義的事。
俗話說，波瀾不驚最養心，粗茶淡飯最養人。下面給寶媽們推薦幾種看似普通、但卻是營養豐富全面、做起來又超級簡單的食物，一定要常做給孩子們吃哦。
一 紅薯營養功效：紅薯含大量澱粉、維生素、鐵、鈣銅等十多種微量元素，被稱爲營養最全面、營養價值最高的保健品。具有暖胃、和血功能，主治脾虛水腫、燥腸便祕等功效，內含有很多抗癌因素，常年食用能使人“長壽少病”。對於紅薯，相信大家並不陌生，吃法也是多種多樣，可做粥、也可做飯，介紹兩種供參考：
具體做法：將各種米、豆（黑米、小米、豌豆、綠豆等，根據自己喜愛的風格，自由搭配。如果僅放大米和紅薯，也行哦。）淘洗、浸泡，把紅薯洗淨、去皮，切小塊放入高壓鍋，加入米、豆，有條件的家庭還可以放點胡蘿蔔汁，味道會更香美，不放也行。加入原材料兩倍體積的水，一起放入高壓鍋煮熟即可食。
小貼士：因紅薯與柿子、螃蟹和香蕉等食物相剋，切忌同食。
若不喜歡喝粥也行啊，寶媽們可以嘗試紅薯燜飯的做法，放些臘肉、臘雞腿或臘腸都可以啦。介紹一種紅薯臘腸燜飯，做法超級簡單、味道可口，相信愛吃飯的大人或孩子們，都會喜歡啦！
2紅薯臘腸燜飯具體做法：將紅薯、臘腸洗淨、切成小塊，連同淘洗後的大米，一起倒入電飯鍋，加適量鹽或切碎的蒜苗、小青菜等配料，攪拌均勻、加水，啓動煮飯鍵燜煮即可。電閘跳了後，再按一次煮飯鍵，繼續燜煮至跳閘後，即可食用，食用時加入適量香油、小蔥花拌勻，味道更可口。
小貼士：器皿要用電飯鍋煮飯；一次不可食用太多紅薯、避免吃多腹脹；燜好的米飯，也可放自己喜歡的調味料拌食。
營養功效：土豆含有和蘋果一樣多的膳食纖維，且因腸胃吸收慢，食用後易飽，能帶走體內油脂和垃圾，具有通便、排毒效果，常食可減輕便祕哦。又因它是高鉀低鈉食品，含有的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞作用，特別適合肥胖、水腫者食用。土豆的做法繁多，小派這裏介紹幾種適合孩子們吃的做法供參考：
這道菜需要洋蔥、生老抽、桂皮、八角、香葉、糖和料酒等配料。
具體做法：將牛肉切成2釐米左右的小塊，放在滾水裏煮出浮沫後撈出；將土豆滾刀切成小塊，放在油鍋裏煎炒至金黃色、剷出，再放入洋蔥、香菜炒出香味。然後把牛肉倒入鍋裏，加水煮開後，放八角、生老抽、糖、鹽、八角、香葉等配料，再用小火燜煮40分鐘左右，再放入土豆、洋蔥，燉熟、煮爛即可。
小貼士：最好用砂鍋煮，一方面散熱慢，另方面煮出的味道更濃香。
用小土豆做起來，視覺效果會更好哦。
具體做法：先將香蔥、薑片切成碎末，分別放置；將小土豆洗淨放鍋內煮20分鐘左右，撈出瀝水；將薑末放熱油鍋裏煸香後下肉末，炒至發白時放小土豆、炒勻後，再將小土豆一個個撥開煎香，加糖、鹽、生抽調味，再加入適量水燒開，小火燜煮至土豆能用筷子輕鬆扎透爲止。最後調至大火收濃湯汁，起鍋時加適量黑胡椒、撒上全部的香蔥末、炒勻即可。
聽起來很洋氣的一道菜，做起來一點都不難。主要配菜有洋蔥、紫甘藍、沙拉醬和胡椒粉。
具體做法：將土豆洗淨、去皮、切小塊煮透；將洋蔥丁放油鍋過油後盛出，把切好的培根炒香冷卻。將煮透的土豆和炸香的小蔥、冷卻的培根等一起攪拌，放入沙拉醬、鹽和胡椒粉，再次攪拌均勻即可。
主料土豆和南瓜，配料有蘑菇精、枸杞、紅棗和杏脯。
具體做法：將杏脯、紅棗切小粒，枸杞用水浸泡，南瓜、土豆切小塊。將切好的南瓜土豆在油鍋裏適當翻炒片刻，加適量鹽和蘑菇精，連同杏脯、紅棗和枸杞一起倒入高壓鍋，加水燜煮至熟（也可在電飯鍋慢慢頓、煮，直到土豆南瓜煮爛）。
營養功效：番茄含有非常豐富的維生素、礦物質、有機酸等多種元素，不僅促進消化、抑制多種細菌滋生，且能保護心血管和保持皮膚彈性等功效。多吃能使皮膚變白，促進骨骼鈣化、防治兒童佝僂病、夜盲症等。還能有效減少胰腺、直腸和乳腺等各種癌症發病率，牙齦出血患者常吃，可明顯改善。不少小朋友喜歡生吃番茄，可是如果配上大蝦或排骨一起煮熟燒製吃，更美味哦！推薦兩種做法：
具體做法：將大蝦去殼去頭、在蝦背上劃開、取出沙腸洗淨，用鹽醃製片刻後，放油鍋炸熟撈出。放入蔥段、薑片煸香，加入番茄醬炒透後依次加入鹽、水和白糖拌勻後，再放入大蝦燒透。用大火收汁、關火（如若招待客人或看起來更整潔、美觀，待大蝦冷卻後，可進行改刀、裝盤擺放）。此菜，不用放雞精或味精，光番茄和大蝦的鮮美，吃起來就已經讓人垂延欲滴啦！
小貼士：蝦忌與如葡萄、石榴、柿子等同時吃，否則不僅達不到原有營養功效，且這些水果中的鞣酸與鈣離子結合形成沉澱、刺激腸胃、引起不適、出現嘔吐、頭昏等症狀。
對小派來說，再也沒有比番茄搭配肉類煮，更鮮美的湯汁啦，甜甜的、酸酸、開胃又健脾。
具體做法：先將小排在沸水裏煮一下，撈出瀝水；將番茄頭上劃個十字後，在開水裏燙一下、輕鬆去皮。將煮過的小排放砂鍋加水煮，依次放入煸香的薑片和去皮的番茄，用小火燉半小時左右，待番茄煮化、排骨上的肉能用筷子輕鬆扎透、放鹽。一道富含番茄素、維生素的美味佳餚就成功啦。
小貼士：喜歡香菜的人，出鍋時，可適當放點香菜；番茄最好在油鍋裏炸一下，否則不易煮化、影響湯的口感哦~
不管是紅薯、土豆還是西紅柿，這幾樣食物都是小派家中必修課啦。因爲寶貝喜歡吃，媽咪當然要常做哦，家人們也能跟着美美滴享用美食啦！
