寶媽們知道蔬菜鱈魚雞蛋糕怎麼做麼？這款蛋糕簡單易做且營養豐富，下面看看蔬菜鱈魚雞蛋糕的具體做法吧。
蔬菜鱈魚雞蛋糕
食材
鱈魚30克、聖女果3顆、雞蛋1個、西蘭花適量、西葫蘆適量、檸檬片適量、鹽少許、澱粉少許
手指食物、感冒發燒、不愛吃肉、不愛吃菜、混合搭配、花樣創意、各種餅類、12m+
難度
★★
1、鍋內燒開水，西蘭花沸水焯1分鐘，聖女果燙一下去皮。
2、鱈魚用檸檬醃製15分鐘，去皮去刺，用刀剁成泥。
3、西葫蘆切絲，西蘭花去蒂切碎，聖女果去皮切碎。
4、蛋清蛋黃分離，鱈魚泥、蔬菜、蛋清攪拌均勻，加少許澱粉，調成有稠度的麪糊。
5、將麪糊放入碗中，蒸鍋加熱10分鐘。
6、將蛋黃打散後平鋪在略微凝固的蒸糕上，再上鍋蒸5-10分鐘。
小貼士
1、如果想脫模後做成手指食物，那就增加食材中鱈魚的量，減少蔬菜的量，如果只是爲了孩子多吃蔬菜，可以就像我這樣直接挖着吃。
2、根據自己家寶寶的情況決定是否添加鹽調味。
食譜點評
無論是平時還是發燒等身體不適都可以食用，補充營養。所搭配食材的大小，要根據寶寶的咀嚼能力酌情處理。魚肉的處理一定要仔細，把魚刺剔除乾淨。
