米餅是非常好吃的一種食物，不管是大人還是寶寶都愛它。今天，就跟小編一起來看看寶寶輔食米餅製作方法吧，讓寶寶拒絕挑食，輔食食譜更加豐富，吸收營養更全面。
寶寶輔食米餅製作方法：嬰兒米粉米餅
材料：嬰兒配方米粉適量，香蔥末適量。
做法：
1、米粉倒入大碗中，加適量熱水或溫水攪拌和勻，可加一點香蔥末，活到感覺米團很有韌性就可以了，記住不能一次放太多水，不然太爛就會成不了型。
2、手心用清水打溼，用手將米團搓捏成小餅下鍋煎了，煎至兩面金黃就可以了。
小貼士：適合10個月以上有一定咀嚼能力的寶寶哦。
寶寶輔食米餅製作方法：剩米飯米餅
材料：剩米飯，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，鹽適量。
做法：
1、把胡蘿蔔切碎。
2、鍋熱放一點點油，先炒胡蘿蔔碎，然後加入米飯翻炒，炒的過程中加入適量的鹽調味，炒好盛岀備用。
3、可以用任何圖案的模具(我用的圓形的)，擺在一個平底盤中，把炒好的飯放進模具用小勺把米飯壓平。
4、把一個雞蛋打入平底盤加入鹽調味，把米餅兩面充分裹上蛋液。
5、煎鍋放少許油，放入裹好蛋液的米餅，兩面煎成焦黃即可。(PS：一面煎成形再翻面，這樣米餅不容易散開。)
6、煎好的米餅裝盤即可。
小貼士：適合一歲以上的寶寶哦。
寶寶輔食米餅製作方法：酸奶大米餅
材料：大米麪粉150g，酸奶160g，雞蛋1個，白糖25g，酵母1g。
做法：
1、大米麪粉、酸奶、雞蛋、白糖和酵母一起調勻，調成可流動的麪糊。
2、調好麪糊後蓋上蓋子或保鮮膜，醒發50分鐘左右，發酵後上面會有很多小氣泡，不要攪動。
3、小火將鍋燒熱，放一勺麪糊，待表面幾乎凝固時翻面，烙至兩面金黃即可。
小貼士：適合10個月以上有一定咀嚼能力的寶寶哦。
寶寶輔食米餅製作方法：簡單米餅
材料：大米粉300g，中筋麪粉50g，水360g~380g，玉米油30g，白砂糖45g，酵母3.5g。
做法：
1、將大米粉、中筋麪粉、油、糖和水一起攪拌，攪拌好後室溫發酵一小時。
2、平底鍋小火加熱，舀一勺麪糊，倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大概一分半左右，表面麪糊只剩一點點未凝固時翻面。
3、趁翻面時，在鍋中撒點水，製造水蒸氣，這樣的餅才軟，不會太乾。
4、再蓋鍋蓋，小火加熱兩分鐘就可以了。
小貼士：適合10個月以上的有一定咀嚼能力的寶寶哦。
寶寶輔食米餅製作方法：牛肉米餅
材料：雞蛋2枚，牛肉一小塊，米飯一小碗，香蔥末少許，玉米適量，鹽0.5g，胡蘿蔔1根。
做法：
1、牛肉剁碎和玉米粒一起煮熟。
2、胡蘿蔔擦絲，和雞蛋一起攪拌均勻，再倒入煮好的玉米和牛肉 。
3、最後倒入米飯和香蔥，加少許鹽調味，煎至兩面金黃就可以起鍋了。
小貼士：適合一歲以上的寶寶食用。
寶寶輔食米餅製作方法：復刻旺旺米餅
材料：粘米粉(或大米)300g，開水(如果用大米則改涼水)220g-260g，鹽(可選)3g，糖(可選)30g。
做法：
1、如果使用大米制作，提前將大米用涼水浸泡6小時，然後連米帶水用料理機打成米漿(打之前放入鹽和糖)，打好的米漿用細密的紗布過濾出多餘水分，得到生米團。
2、粘米粉和鹽、糖混合均勻，淋入開水，用木勺翻拌，不燙了之後用手慢慢捏成生米團，生米團光滑不粘手，但是一掰就開的狀態是最好的。
3、生米團掰成小碎塊，散在盤中儘量不要疊加。盤子裹上保鮮膜(留一個小口讓熱氣散出)。
4、微波爐最高火一分鐘取出，稍涼後把碎塊捏成團重新掰碎。重複此步驟直到米團熟透。也可以上鍋蒸，10-15分鐘。
5、熟米團藉助保鮮膜整形成直徑5cm，長約21cm的圓柱體。
6、熟米團切厚度約7mm的厚片，將厚片一邊按壓一邊擀開成厚度5mm直徑6cm的米餅片。
6、乾燥米餅片，乾燥好並且恢復室溫的米餅胚掰斷時有清脆的“啪”聲，斷面整齊有光澤。
7、取幾片米餅胚，直接擺在微波爐轉盤上(注意不要擺在正中間那樣受熱太集中，擺在中心和邊緣折中的一圈最好)，高火15秒。大概從第五秒開始就能聽見沙沙沙膨化的聲音了，翻面，高火9秒。
8、取出涼透之後吃。
小貼士：
1、此法主打的是一個脆字，需要一定的咀嚼能力，適合一歲半以上的寶寶吃。
2、也可以將膨化好的米餅放入熱水中，慢慢就化成米湯了，這樣就可以給一歲以上的寶寶喝。
