雜蔬小米粥的做法，簡單食材裏的大營養

推薦一款適合1歲以上的寶寶輔食，簡單食材裏的大營養的雜蔬小米粥，味道鮮美，下面看看雜蔬小米粥的做法。

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雜蔬小米粥

適合人羣：1歲以上寶寶

小米50克、豬肉肉末30克、麪粉50克、西葫蘆30克、胡蘿蔔30克、西芹30克、鹽少許、食用油1克

1、將小米淘洗乾淨，倒入鍋中，加入適量清水，熬煮成小米粥。

2、將煮好的小米粥濾出米湯，米湯放一旁備用。

3、將濾好的小米倒入麪粉中，讓小米均勻裹上面粉。

4、西葫蘆和西芹洗乾淨，切丁。胡蘿蔔去皮，洗乾淨後，切丁。

5、熱油鍋，倒入西葫蘆丁、胡蘿蔔丁、西芹丁和肉末，調入少許鹽，拌炒均勻。

6、鍋中加入小米湯，用大火煮開。

7、倒入裹上面粉的小米。再次煮開後，換成中火煮5分鐘。將煮好的雜蔬小米粥倒入碗中即可。

營養小貼士：

小米中所含的蛋白質和脂肪比許多穀類要高，而且含有的維生素和礦物質也非常豐富，特別是胡蘿蔔素高達100ug/100克，這是一般小麥和大米沒有的。

烹調小貼士：

小米和麪粉攪拌時，要分次加入，確保小米可以均勻地裹上面粉。