3歲的寶寶消化吸收能力發育已較完善，乳牙也基本長齊。此時，粗糧應正式進入寶寶的食譜，因爲粗糧中含有豐富的營養物質，如B族維生素、膳食纖維、不同種類的氨基酸、鐵、鈣、鎂、磷等，能滿足寶寶的營養需求。
一般說來，綠葉蔬菜和豆製品比根莖類蔬菜營養價值高，肝腎等內臟比肉類營養價值高，雜糧比精糧營養價值高。在爲寶寶安排每天飲食時要注意食物品種的多樣化，粗細糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、幹稀搭配、甜鹹搭配。
寶寶生活中易受到鉛中毒的威脅，如汽車尾氣、報紙、油漆、水源、灰塵等，而膳食中如果營養不均衡，缺乏鐵、鋅、維生素C、蛋白質等，都會造成鉛吸收的增加，減少鉛從體內的排出。
因此合理均衡的膳食，如攝入足夠的鐵、鋅、維生素 C、蛋白質等，保持良好的營養狀況，都能抵抗鉛對機體的威脅。
