新媽媽在產下寶寶3—4天后，就會分泌乳汁，分泌的乳汁顏色和質量會因人而異，有的呈黃白色，濃度較高，看起來髒髒的；而有的媽媽分泌的乳汁量又少、又稀，好像很沒營養的樣子，這就是醫生所說的初乳，也是寶寶來到這個世界的第一口糧食。很多新手媽媽誤以爲這剛剛分泌的乳汁是最髒的，所以都把它擠出來倒掉了，殊不知，初乳被醫生稱爲“液態黃金”，營養非常豐富，對剛出生的寶寶有很有好處。
初乳，爲什麼被醫生和營養專家稱之爲“液態黃金”呢？讓我們來看看初乳到底含有什麼營養元素，對寶寶又有什麼好處。
1，豐富的免疫球蛋白，初乳中含有比正常奶汁多5倍的蛋白質，其中乳清蛋白質的含量也是極高的。尤其是含有比常乳更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子，這些物質具有防止寶寶發生感染和增強免疫的功能。
2，較高的維生素B2，初乳中的維生素含量也明顯的高於平常的乳汁。特別是維生素B2在初乳中的含量往往高出正常乳汁中的3-4倍，據科學測試，初乳中尼克酸含量也較常乳高。
3、預防黃疸症狀，最重要的是初乳中含有幫助代謝膽紅素的成分，我們準媽媽們都知道每個新生兒都會有或多或少的黃疸，而新生兒的黃疸症狀就是由血液中的膽紅素增加而產生的疾病，它會使嬰兒的皮膚呈黃色或橙色。寶寶在媽媽腹中時，是有母體來幫助代謝膽紅素的，但嬰兒出生後自身是不能進行代謝的。恰恰初乳中含有幫助代謝膽紅素的成分。所以，通過餵養初乳就可以有效幫助嬰兒預防黃疸症狀。
4、增強新生兒免疫力，在母親的初乳中各種細胞都具有一定的免疫功能。如中性白細胞能吞噬和消化細菌，單核巨噬細胞可吞噬和殺滅多種病原微生物，清除體內衰老、損傷或死亡的細胞，殺傷腫瘤細胞等等。而初乳中具有的淋巴細胞，則是人體最重要的免疫細胞，特別是對剛來到人世間免疫力最低的嬰兒，可以起到最大的保護作用。
5、預防新生兒感染，初乳中含有大量抵抗各種疾病的免疫球蛋白，它們對新生兒機體免疫有一定的增強作用，可很好的預防新生兒感染，讓寶寶有一個健康的身體。
初乳中含有嬰兒生長髮育不可缺少的營養成分和抗病物質，它是嬰兒殺菌的武器，能抵抗和殺死多數有害細菌。因此，各位準媽媽們一定要記得，即使初乳再少或者不準備母乳餵養，也一定要把初乳餵給寶寶。
