米油具有補中益氣、健脾和胃的功效，而嬰幼兒脾胃弱，各種機能還不到位，因此容易脾胃失調，消化吸收不好，吃米油有利於小兒的消化吸收。
正常情況下，4個月以上的寶寶可以吃米油，尤其是脾胃弱、經常腹瀉的孩子，可以用米油調養。也可以用米油來調蛋黃、米粉、山藥、胡蘿蔔等吃。
營養師表示是一種典型的低密度營養食物，再加上寶寶的胃容量很小，如果喝太多米湯的話，肚子一下就喝飽了，可實際上寶寶並沒有攝入多少營養和熱量。
如果長期以米油或稀粥作爲主要輔食的孩子很容易造成蛋白質缺乏，孩子的生長髮育自然會受影響。
材料：小米30克
做法：
1、小米浸泡15分鐘以上;
冷水入鍋，米和水的比例是1:5，也就是一杯米加五杯水的比例。 如果剛添加輔食初期的4-6個月的寶寶，米和水的比例可以是1:7; 2、米下鍋燒開後，轉小火慢熬;
3、煮至過程中，可以在鍋蓋處放一個勺子幫助透氣，防止米湯溢出;
4、等到米粒熬製膨脹狀態以後，勤用勺子不斷攪動，幫助米粒脫粉，也能防止糊鍋;
5、熬20-30分鐘以後的樣子，這個時候如果喜歡稀一點的就可以喝了。 如果給寶寶吃，或者喜歡更濃稠的，可以繼續熬了10-15分鐘。小米和水已經完全融合在一起了;
6、涼一點的時候，傳說中的米油就飄起來了。這個特別有營養。 也可以直接用濾網過濾一下，就盛出米油啦。
