適宜年齡 1-3歲 主料 豆腐50g 角瓜40g 雞蛋液30g 澱粉30g 輔料 油一勺 鹽一勺 製作步驟
1.鍋裏的水燒開後,把豆腐下進去焯一下,爲了去掉豆腥味。 再用
勺子壓成泥狀。
2.西葫蘆去皮後,擦成絲。我圖片中擦的絲是比較粗的(適合大寶寶),
小寶寶最好是可以擦得細一點,再剁碎。
3.與豆腐攪拌在一起就可以了。
4.加入30克雞蛋液,30克澱粉,還有一點點鹽。(沒過週歲的寶寶不加鹽,過了週歲的寶寶根據口味決定是否加鹽。)
5.平底鍋刷上底油後,倒入一小勺麪糊攤成小餅。
6.翻面煎到兩面金黃就可以了。
7.如果是對雞蛋過敏的寶寶,可以省略雞蛋。就用50克豆腐,20克茭瓜10克澱粉
8.搓成小球狀,煎的時候,再壓扁就可以了。
9.最好搭配米粥等
主食,一起給寶寶食用哦。