材料：黑豆、黑米、薏仁、山藥。
做法：
1.除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上;
2.所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣後，小火20分鐘後來，關火。燜30分鐘起鍋;
3.如果材料不全，只放黑豆、黑米和薏仁米即可，再放點葡萄乾會更好，就是沒有放糯米以後那麼黏糊。
材料：黑豆、醋。
做法：
1.把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。
2.五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。
3.放入容器中，在通風處晾涼。
4.把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
材料：黑豆、糖。
做法：
1.將黑豆洗淨，用50度的溫水，浸泡1夜後，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2.用漏網將豆漿過濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆漿用漏網過濾到鍋中。
3.大火加熱豆漿至沸騰後關火，調入糖攪拌融化即可。
材料：黑豆、小米。
做法：
1.黑豆洗淨泡一小時。
2.放電飯鍋中加水煮開至黑豆8成熟。
3.小米淘洗乾淨加入黑豆中。
4.繼續煮開，停10分鐘，再煮開，關火燜10分鐘。
5.盛入碗中即可食用。
材料：黑豆、雞蛋、陳皮、紅棗、紅糖。
做法：
1.將黑豆炒香，至黑豆皮裂開。
2.將黑豆泡入清水中，泡至豆子發漲。
3.陳皮浸至回軟，紅棗去核，與處理好的黑豆一起放入水中煮開。
4.煮幾個白水雞蛋，剝掉外殼，待用。
5.待黑豆煲至味香豆軟時，加入雞蛋，繼續小火煲20分鐘。
6.加入適量紅糖，小火煮至糖融化，熄火後稍微攤涼，即可食用。
