【香菇牛肉湯的做法】香菇牛肉湯的家常做法

主料：牛肉(瘦)200克

輔料：香菇(鮮)25克

調料：香油4克,鹽3克,味精2克

製作方法：

1. 將牛肉洗淨切切片;

2. 香菇洗淨，用水泡軟，備用;

3. 湯鍋置大火上，加水1000克，將牛肉片和香菇一同放入鍋中;

4. 待煮沸，改用小火煨燉;

5. 用精鹽、味精、香油調好味即成。