【蒜蓉金針菇的家常做法】家常蒜蓉金針菇怎麼做

主料 金針菇300克 大蒜50克 輔料 蠔油適量 生抽適量 白糖適量 醋適量 味精適量 蔥花適量 製作步驟

1.買來的金針菇清洗後去根撕開，瀝乾水均勻碼在盤子上。

2.剝多一些的蒜，然後拍成蒜泥。

3.用熱油炒一下下發白出香味即可。

4.然後舀出來放在金針菇上面。

5.放在蒸鍋上蒸大概10分鐘。

6.熱鍋，調個蠔油加生抽加糖加味精的一個澆汁。

7.金針菇蒸好後，倒去一半水分，另外一半倒進燒汁翻均勻。

8.將燒汁均勻淋在金針菇上面，撒上蔥花就可以了。