蒜蓉金針菇是日常生活中經常見到的一道菜，如果你是新手的話，一定會愛上做這道菜，因爲做法實在是太簡單了，雖然簡單，但平時也絕對拿得出手。
主料
金針菇 300克
大蒜 50克
輔料
蠔油 適量
生抽 適量
白糖 適量
醋 適量
味精 適量
蔥花 適量
製作步驟
1.買來的金針菇清洗後去根撕開，瀝乾水均勻碼在盤子上。
2.剝多一些的蒜，然後拍成蒜泥。
3.用熱油炒一下下發白出香味即可。
4.然後舀出來放在金針菇上面。
5.放在蒸鍋上蒸大概10分鐘。
6.熱鍋，調個蠔油加生抽加糖加味精的一個澆汁。
7.金針菇蒸好後，倒去一半水分，另外一半倒進燒汁翻均勻。
8.將燒汁均勻淋在金針菇上面，撒上蔥花就可以了。
