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斷奶期間能吃得莫利燉魚嗎

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得莫利燉魚是一種東北特色的菜品,主要材料是草魚、滷水豆腐等,然後兩助攻材料一起燉熟即可。那麼斷奶期間能吃得莫利燉魚嗎?

斷奶期間能吃得莫利燉魚嗎

可以吃,但要少吃

得莫利燉魚是一種東北特色的菜品,主要材料是草魚、滷水豆腐等,然後兩助攻材料一起燉熟即可,對於斷奶期間的媽媽來說,這個是可以適量吃點的,但是因爲豆腐具有下奶的功效,所以不能吃太多哦。

斷奶期間能吃得莫利燉魚嗎

得莫利燉魚有什麼營養價值

鯉魚含有優質蛋白質、礦物質、維生素等,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒等功效。粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和礦物質等。

豆腐含有豐富蛋白質、大豆卵磷脂和植物活性成分,可預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生,有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病之功效。

斷奶期間能吃得莫利燉魚嗎 第2張

得莫利燉魚的做法

材料

草魚、青魚或鯉魚一條,滷水豆腐一塊,粉條一把,大白菜,五花肉數片,榛蘑或香菇若干,土豆一到兩個;青辣椒兩個,小乾紅辣椒(一定要有,怕辣可少放),蔥一根,姜一塊,蒜半頭

做法:

1.過油:把魚洗淨,改刀,水控淨,過油或旺火煎三四分鐘。

2.調湯:根據自己的口味掌握鹽量;把蔥切成段,不要切碎,這樣可以增加整道菜的美感;薑切片,蒜去皮。把所有配料放在料理盆裏,調勻。這時要把榛蘑洗淨,浸在水中。土豆切塊備用。

3.燉魚:魚過油後,把多餘的油倒出,調好的湯汁澆在魚上,加五花肉;加開水,水量沒過魚身低於大勺邊,旺火燉;水開三五分鐘後調小火燉20分鐘。(注意:水量不要太少,一是燉的時間長,二是後面還要粉條,粉條吃水。)

4.加料:魚入鍋燉約25分鐘後,加入粉條、土豆和榛蘑,粉條不要緊貼鍋底以免粘鍋。10分鐘後加入切成大片的豆腐、白菜,白菜可以整片放入,五六分鐘後關火出鍋。一定要用稍大一點的盆來盛,這樣吃起來纔夠氣氛。

斷奶期間能吃得莫利燉魚嗎 第3張

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