桂圓和什麼煲湯好喝？桂圓是生活中常見的一種乾果，有補血安神助眠的作用，在冬日裏，最適合喝一碗暖暖的桂圓煲的營養湯，暖胃又暖身，那桂圓和什麼煲湯好喝呢？下面就來具體看看吧。
桂圓和什麼煲湯好喝：紅棗桂圓雞腿湯
材料：土雞雞腿1個 、紅棗10顆、龍眼乾肉3顆、薑片4片、水1000ml
做法：
1、洗淨雞腿塊後,入沸水鍋中川燙,洗去渣滓浮末。紅棗洗乾淨。
2、在水鍋中放入水、雞腿、紅棗、龍眼乾肉、薑片。先開大火使水沸騰後,立即轉最小火，燉煮1小時。完成前加少許鹽巴調味。
桂圓和什麼煲湯好喝：杏仁紅棗桂圓湯
原料：美國大杏仁15顆、桂圓8顆、紅棗12顆、枸杞約30粒、紅糖少許
做法：
1、先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開，取出裏面的桂圓肉以備用。
2、然後將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。
3、接着將大杏仁、紅棗、桂圓肉和枸杞一起放入砂鍋中，加入1000毫升的清水，用大火煮開後，調成小火繼續燉煮約20分鐘。煮好後，趁熱加入紅糖攪拌均勻即可食用。
桂圓和什麼煲湯好喝：紅棗桂圓煲雞蛋
原料：雞蛋200克、桂圓肉0克、棗(幹) 30克、當歸30克、赤砂糖50克
做法：
1、將桂圓肉、紅棗、當歸洗淨，紅棗去核，雞蛋煮熟去殼。
2、取瓦煲一個，放入桂圓肉、紅棗、當歸，加清水(約兩碗水)，用慢火煮20分鐘;5. 再加入雞蛋，紅糖煮15分鐘即成。
桂圓和什麼煲湯好喝：桂圓花生排骨湯
原料：排骨1條、紅棗數粒、花生若干、桂圓若干、花生油適量、鹽適量
做法：
1、準備食材，排骨，紅棗，桂圓，花生。
2、花生用開水泡五分鐘。
3、排骨用熱水焯水撇去浮沫。
4、再放進花生，紅棗，桂圓煮開。
5、倒入電燉鍋中加少量的開水，燉2小時後加鹽即可。
桂圓和什麼煲湯好喝：桂圓牛肉湯
原料：牛肉250克、桂圓6顆、黃芪5克、豆苗20克、鹽適量
做法：
1、牛肉洗淨，切成小塊，用開水氽燙後洗去浮沫;桂圓去皮;黃芪、豆苗分別洗淨。
2、砂鍋置火上，倒入適量清水，加牛肉、黃芪放入鍋中，大火煮開後轉小火燉約50分鐘，加入桂圓。
3、待牛肉爛熟後，加豆苗略煮，加鹽調味即可。
桂圓和什麼煲湯好喝：桂圓煲雞湯
材料：柴雞1只(約1000g)、幹桂圓30粒、冰糖5g、鹽1茶匙(5g)
做法：
1、柴雞宰殺後去毛和內臟(雞胗、雞心和雞肝留下)，用流動的水沖洗乾淨，剁成大小適中的塊。幹桂圓去殼備用。
2、大火燒開煮鍋中的水，放入切好的雞塊，汆燙3分鐘撈出，以去除雜質和血沫。
3、將汆燙過的雞塊放入高壓鍋中，加入剝好的桂園、冰糖和鹽，再加入適量涼水(水量的多少依個人情況而定，如果喜歡喝湯就多加一些水，不喜歡就少加一些水)。
4、大火加熱，至高壓鍋噴氣後調成中小火，煲煮15分鐘。
5、待高壓鍋減壓後打開蓋子，將煲煮的雞湯和雞塊倒入瓦罐中，以中小火繼續煲煮30分鐘。
