花膠也就是魚膠，它可是跟燕窩、魚翅齊名，是很珍貴的食材。有些人會買花膠做美食吃，如果想用花膠燉湯的話，那麼花膠和什麼一起煲湯好?下面一起來了解一下吧!
花膠和什麼一起煲湯好：花膠燉鴿滋補湯
材料：
鴿子2只、魚膠60g、香菇12朵、鹽適量、清水適量
做法：
1、將香菜洗淨，切小待用，魚膠提前浸泡2小時。
2、幹香菇洗淨後提前泡發，浸泡好的香菇去蒂待用。
3、將鴿子洗去血水，切成小塊(也可不切)，清洗好的鴿子倒去血水，然後倒入電飯煲內膽中。
4、加入適量清水，加入泡好的魚膠，加入香菇，選擇煲湯功能進行煲煮。
5、煲煮完成後加入適量鹽調味，加入切好的香菜調味即可。
花膠和什麼一起煲湯好：花膠螺片煲豬腳
材料：
豬腳1只、螺片50g、花膠50g、墨魚50g、紅棗5~6顆、冬菇8朵、木耳20g、鹽適量
做法：
1、豬腳洗淨斬塊備用，冷水下鍋，將豬腳焯透。
2、其他食材，冬菇、木耳、墨魚、螺片、花膠泡發，紅棗洗淨，姜去皮切片備用。
3、步驟3中所有食材放入隔水電鍋中，外膽加滿水。
4、內膽放入焯好的豬腳，加水1.5L，加蓋煮1.5小時，電鍋跳起即可。
花膠和什麼一起煲湯好：花膠海底椰烏雞湯
材料：
烏雞半隻、花膠2個、海底椰適量、玉竹適量、芡實適量、枸杞少許、紅棗5個、蜜棗1個、鹽少許
做法：
1、花膠提前浸泡2個小時，花膠會有些腥味，如果不習慣可以泡好後加幾片姜放鍋裏煮一下，這樣可以去腥後再煲湯。
2、海底椰和芡實提前浸泡一個小時。
3、準備好所有材料，烏雞切塊過水去血水。
4、把烏雞放入砂鍋內放入花膠、芡實、玉竹、海底椰、蜜棗，砂鍋內倒入適量清水。
5、中火煮至半小時後加入紅棗、枸杞，繼續開小火慢慢燉一小時即可，加入適量鹽調味。
花膠和什麼一起煲湯好：枸杞牛奶燉花膠
材料：
花膠30g、牛奶一盒、紅棗3顆、枸杞5g、冰糖適量
做法：
1、花膠放入清水中，冷藏浸泡一夜。(整個的可以蒸幾分鐘，再浸泡，泡好剪小。)
2、紅棗去核，洗乾淨。
3、把花膠、紅棗放入燉盅，加入沒過花膠的水，燉2-3小時。
4、選擇電燉鍋“魚膠”功能，啓動電燉鍋。
5、最後20分鐘的時候，放入冰糖。加入枸杞子，倒入牛奶，蓋回蓋子，等待燉煮結束即可食用。
花膠和什麼一起煲湯好：花膠響螺雞湯
材料：
雞半個、花膠適量、響螺肉適量、桂圓肉3顆、紅棗3顆、枸杞少許、薑片3塊、鹽適量、料酒適量
做法：
1、小黃花膠浸泡3個小時，洗淨，響螺溫水浸泡半個小時，雞肉洗乾淨，紅棗去核。
2、把雞肉、花膠、響螺肉、桂圓、紅棗、薑片放進電飯鍋內，加入半鍋水，再加3-4滴料酒，去腥，按下煮飯鍵。
3、煲大概一個小時左右，把雞肉撈出，切塊，再放入電飯鍋內繼續煲一個小時，這樣煲出來的雞肉比較嫩，大家可以試試。
4、出鍋前放枸杞進去煲3分鐘，放適量鹽調味即可食用。
花膠和什麼一起煲湯好：花膠芋艿雞湯
材料：
花膠適量、大雞腿一個、芋艿適量、鹽適量、雞精適量、生薑適量
做法：
1、雞泡冷水幾分鐘，然後水倒掉重新加水，加到滿過雞的位置就好。切五片生薑放進去，上鍋開大火焯水。
2、水沸騰後關火，把水倒掉。然後把芋艿和花膠放進去。重新加水，多加點因爲要燉兩個小時。放一勺料酒和五勺雞精。
3、大火煮開後轉小火燉兩個小時。我一般在燉1個半小時的時候加鹽，再燉半個小時。如果淡了可以等出鍋的時候再加點鹽。
4、可以盛湯喝了。
花膠和什麼一起煲湯好：花膠豬骨湯
材料：
花膠適量、豬脊骨1塊、玉米半根、胡蘿蔔一根、姜一小塊、蔥一根
做法：
1、花膠加生薑片蔥浸泡一夜，中途換水。
2、蔥姜水燒開，放花膠飛水。花膠捲起來就可以了，大概一分鐘。
3、用冷水過涼，整理乾淨。
4、脊骨飛水，然後冷水沖掉浮沫，花膠切小段(最好戴手套因爲很粘手)玉米、胡蘿蔔、脊骨放入隔水燉、添水沒過食材!燉兩個小時。
5、出鍋前加一點點鹽就可以喝了。
花膠和什麼一起煲湯好：花膠花菇燉雞
材料：
雞半隻、花膠5-8個、小花菇6個、桂圓8-10顆
做法：
1、花膠泡軟清洗乾淨。
2、花菇泡軟清洗乾淨備用，如果是大花菇可以對半剪開，小花菇直接洗乾淨就可以。
3、桂圓也同樣的清洗乾淨備用，雞汆水備用，把材料都放進燉盅裏，雞、花菇、桂圓、花膠，個人是習慣性把花膠放在最上面。然後隔水燉三小時。
