產婦在生產時消耗了大量的營養和能量,容易導致產後貧血。因此,產後一定要補充足夠的營養。不妨試試這款生炒糯米飯,可調理滋補產婦虛弱的身體。
生炒糯米飯
材料
糯米500克,赤豆、龍眼肉各25克,紅棗15枚,白糖150克,豬油50克。
做法
1、 將赤豆、龍眼肉、紅棗(去核)洗淨。
2、 糯米洗淨,瀝乾水分。
3、 炒鍋置於火上,下豬油燒至四成熱時,將糯米倒入翻炒,加入赤豆、龍眼肉、紅棗和白糖,翻炒均勻,加適量清水,大火煮沸,再翻炒至水與米持平,最後用筷子在飯上扎幾個洞,用小火燜30分鐘即可食用。
特點
飯軟,甜香。
功效
此飯補中益氣,助消化,治療婦女產後貧血,尤其適於產後調理滋補。