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這3道月子餐營養又清淡,新媽媽春節過後一定要多吃!

來源:育兒百科谷    閱讀: 3.64K 次
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春節裏吃了太多高脂高鹽的食物,該吃點清淡的了。特別是哺乳期寶媽,本來就容易上火和便祕,更應該在節後吃點清淡又健康的美食。下面這幾款食物特別適合節後吃,如果是在月子裏,那就更不要錯過了。

1冰糖川貝燉雪梨

食材:雪梨1個,川貝母1-2粒,冰糖適量。

做法:

1.雪梨一個,洗淨,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核;

2.把川貝母搗成粉末,和冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深碗中,蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸;

3.放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。

雪梨有清解熱毒、鎮咳化痰,清喉潤肺的功效,這樣蒸好了吃效果更好,如果寶寶已經在吃輔食了,也可以給寶寶吃點。

2芒果西米露

食材:1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。

做法:

1.芒果在中間切開,兩瓣果肉切花刀,取小塊;

2.用溫開水將椰粉衝調開,晾涼;

3.鍋裏坐水,燒至沸騰,將西米丟進沸水中,中火煮10分鐘;

4.十分鐘後,關火。蓋上蓋子燜上8分鐘,至西米完全透明;

5.把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥,10秒就可以了;

6.將冰塊丟進料理機,料理10秒;

7.在容器最底層鋪好西米,冰塊芒果泥、芒果塊,最後倒入放涼的椰漿就OK了。

這3道月子餐營養又清淡,新媽媽春節過後一定要多吃!

這道美食含有大量的纖維,對於防治便祕有很大的好處,如果寶媽本身就比較容易上火便祕,一定要多吃。

3秋梨膏

食材:1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草

做法:

1.將梨依次洗淨後去皮;

2.用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉;

3.取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上;將四角提起,使勁擠出全部的梨汁;

4.將冰糖敲成碎塊、薑切片備用,紅棗去核後切片;

5.倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草;

6.中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火;

7.待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻;

8.裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可。

秋梨膏具有一定的藥用功效,因爲秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用,和其他食材一同製成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽,燥熱病症有好的療效。

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