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不同體質女性產後飲食調理方案

來源:育兒百科谷    閱讀: 1.03W 次
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產後新媽媽的飲食調理非常的重要,但你知道如何針對體質進行調理嗎?本篇資訊,就告訴產後的媽媽們,應該根據產婦體質的不同,進行恰當的食補與食療。下面我們就一起來看看,對於產後寒性體質、熱性體質、中性體質分別都怎樣進行飲食調理。

不同體質女性產後飲食調理方案

不同體質女性產後飲食調理方案

  不同體質女性產後的飲食調理方案,分別如下:

  1、寒性體質

特性:面色蒼白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀軟,頻尿量多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,易感冒。

  適用食物

這種體質的產婦腸胃虛寒、手腳冰冷、氣血循環不良,應吃較爲溫補的食物,如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞或十全大補湯等,原則上不能太油,以免腹瀉。食用溫補的食物或藥補可促進血液循環,達到氣血雙補的目的,而且筋骨較不易扭傷,腰背也較不會痠痛。

  忌食

寒涼蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。

  宜食

荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄。

  2、熱性體質

特性:面紅目赤,怕熱,四肢或手足心熱,口乾或口苦,大便乾硬或便祕,痰涕黃稠,尿量少色黃赤味臭,舌苔黃或幹,舌質紅赤,易口破,皮膚易長痘瘡或痔瘡等症。

  適用食物

不宜多吃麻油雞;煮麻油雞時,姜及麻油用量要減少,酒也少用。宜用食物來滋補,例如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等,蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較爲降火,或吃青菜豆腐湯,以降低火氣。腰痠的人用炒杜仲五錢煮豬腰湯即可,纔不會上火。

  不宜多吃

荔枝、龍眼、蘋果。

少量吃些

柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。

  3、中性體質

特性:不熱不寒,不特別口乾,無特殊常發作之疾病。

適用食物

飲食上較容易選擇,可以食補與藥補交叉食用,沒有什麼特別問題。如果補了之後口乾、口苦或長痘子,就停一下藥補,吃些上述較降火的蔬菜,也可喝一小杯不冰的純柳丁汁或純葡萄汁。

  推薦一款適合三種體質的產後恢復食譜:栗子雞塊

  原料:

光仔雞1只(約重700克),栗子350克,醬油30克,鹽4克,味精2克,料酒25克,蔥、姜各15克,水澱粉10克,花生油500克(約耗50克),熟油、白糖各少許。

  製作:

1、 光雞去內臟洗淨,剁成5釐米大小的方塊,加醬油少許拌勻;栗子用刀切去一邊,放入開水鍋內煮熟,剝去外殼及皮;蔥切段;姜切塊,拍鬆、切末。

2、 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熱,下雞塊炸至呈金黃色撈出;再將栗子入鍋炸一下,撈出,備用。

3、 炒鍋留油40克,上火燒熱,下蔥、姜炸出香味,放入雞蛋,加料酒、醬油、鹽和適量清水燒沸,轉小火把雞塊燜至七成熟,放入栗子燒煮,至雞塊、栗子酥爛,轉旺火收汁,將雞塊取出裝盤,栗子圍在雞塊周圍,鍋中滷汁用水澱粉勾芡,放味精、淋少許熟油,澆在雞塊上即成。

  特點:

色澤淡黃,鹹中帶甜。此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養素。栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用,與具有生精養血、增補五臟的雞相配,補而不膩,還能通過栗子的活血止血效用,促進惡露排除及子宮復原。

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