西紅柿又名番茄，能夠增進食慾，提高蛋白質吸收率，減少胃脹食積，它不但能補充大量人體需要的元素，對孕婦來說也是好處多多，可以促進食慾均衡營養的同時，也可以達到身體排毒的功效，還可以幫助你改善懷孕皮膚問題。西紅柿又名番茄，能夠增進食慾，提高蛋白質吸收率，減少胃脹食積，它不但能補充大量人體需要的元素，對孕婦來說也是好處多多，可以促進食慾均衡營養的同時，也可以達到身體排毒的功效，還可以幫助你改善懷孕皮膚問題。
多吃西紅柿作用
1、緩解妊娠嘔吐，促進消化
西紅柿酸酸甜甜的口感有助於改善食慾，緩解妊娠嘔吐。西紅柿所含的蘋果酸或者檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。可增強孕婦準媽媽們的食慾。
2、預防妊娠高血壓
西紅柿特有的番茄紅素有抗氧化損傷和保護血管內壁的作用，對於預防妊娠高血壓很有幫助。
3、防治牙齦出血，趕走妊娠斑
經常發生牙齦出血或者皮下出血的孕婦準媽咪們，吃些西紅柿有助於改善病症。西紅柿富含的維生素C，能夠幫助孕婦準媽咪們預防妊娠斑和妊娠紋。
這麼吃西紅柿更健康
1、生吃
生吃西紅柿是補充維生素C的好辦法，但是沒成熟的青西紅柿含有毒素，不能吃。
2、炒着吃
西紅柿比生吃更容易獲得番茄紅素，番茄紅素遇到油加熱後更容易被人體吸收，但加熱時間最好不超過30分鐘。加熱時間過長，番茄紅素就會被自動分解掉。西紅柿的每次使用份量以100~250克爲適合。
西紅柿食用禁忌
1、青澀未熟的西紅柿不適合食用
青西紅柿含有生物鹼甙，所以未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象，孕婦準媽咪們食用後，可能會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒的病症，對小寶寶發育有害。
2、不能空腹吃
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙。
3、最好不與黃瓜同食
因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C，西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
4、腸胃虛弱者不宜多吃
中醫認爲西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。
所以，西紅柿在生活中的功效是可想而知的，也是我們日常生活中常見的蔬菜之一，西紅柿做法簡單，營養豐富。建議大家平時可以多吃西紅柿，讓身體保健的更好哦。
