銀耳雖然有滋陰潤肺的功效，但助溼的食物吃多了容易生痰，所以孕婦不宜多吃或長期食用，以免生痰，身體不適。
銀耳性涼，吃多了會引發體寒體虛，尤其是陰虛體質的孕婦，吃太多的銀耳很可能會出現手腳冰涼、抵抗力下降的情況。
銀耳有清熱滋補的功效，但孕婦食用過量，則會滋補過量，可能會傷脾胃，引起腸胃不適。
銀耳是不太好消化的，孕婦一次性吃太多或連續多餐食用，容易出現消化不良，嚴重的甚至可能引起腸梗阻。
每次10-15克即可。
銀耳雖好，但孕婦卻不宜多吃，每次食用10-15克(約一朵的2/3)，每週2-3次即可，過多則容易導致能量堆積，不利於消化和吸收。
1、銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及溼痰壅盛者慎食，若食後有大便泄瀉者也不適宜。
2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒的患者也不適宜食用。
3、銀耳不能與白蘿蔔同食，否則容易出現皮炎症狀。
4、銀耳不能與四環素藥物同吃，因爲銀耳中的鈣與四環素結合，會導致降低藥性。
