大家都知道菠菜是一種含有豐富營養價值的蔬菜，人們都比較喜歡吃，那麼孕婦可以吃菠菜嗎 ？孕婦吃菠菜有什麼好處呢？
孕婦可以吃菠菜嗎
孕婦可以吃菠菜。菠菜作爲綠葉蔬菜,其中的膳食纖維、蛋白質、核黃素、維生素……營養元素自不必說。菠菜還含有諸多的胡蘿蔔素和鐵,這是其他綠色蔬菜難以比擬的。
孕婦吃菠菜的好處
孕婦吃菠菜補血
回答了孕婦吃菠菜好嗎這個問題,我們來看看孕婦吃菠菜的第一大好處——補血。因爲要給胎兒輸送血液,一般孕婦都會貧血。這雖然是正常的生理問題,但是孕婦絕對不能忽略了孕期的貧血問題,因爲孕婦過度貧血會造成胎兒缺氧,易致胎兒畸形。菠菜含有豐富的鐵質,能幫助孕婦改善缺鐵性貧血問題。所以,孕婦平日裏的飲食菜譜中不應少了菠菜。
孕婦吃菠菜通便
在100克的菠菜中,存在1.7克的膳食纖維,另外還有維生素C和維生素E。孕婦常吃菠菜,能有效的預防、治療便祕和痔瘡,潤燥滑腸,幫助孕婦排除體內毒素。另外,也能達到祛痘、美膚的養顏功效。孕婦面對健康美味的菠菜,不妨適量吃點。
孕婦吃菠菜明目
大家都知道,胡蘿蔔素是眼睛所必須的營養元素。看看菠菜,每100克菠菜含有3.87毫克的胡蘿蔔素,其中包括β-胡蘿蔔素、新-β-胡蘿蔔素B和新-β-胡蘿蔔素。這些胡蘿蔔素對於胎兒的眼睛發育很好,並且也有利於緩解孕婦的一些眼疾。所以,談到孕婦吃菠菜好嗎,眼睛不好的孕婦應該吃菠菜。
孕婦吃菠菜防衰老
菠菜這種蔬菜比較奇特,孕婦吃菠菜能同防衰老也能去斑。這是因爲菠菜的一種提取物能促進孕婦細胞增殖,孕婦的新陳代謝加快,就利於孕婦皮膚細胞的更替,讓孕婦看起來青春有活力。在祖國民間,有孕婦把菠菜搗爛,用菠菜汁洗臉,一週洗幾次,持續一段時間後,臉上的皺紋和黑色素就減少了許多。
菠菜蛋皮
食譜原料
主料： 雞蛋 400克 菠菜 400克
輔料： 蝦米 30克
調料： 芥末 10克 芝麻醬 10克 澱粉(豌豆) 10克 醋 8克 大蒜 8克 鹽 6克 味精 2克 大豆油 25克
製作方法
1.將大蒜去皮剁成末備用;雞蛋磕入碗內，加入澱粉和精鹽3克攪勻，炒鍋置火上，放油燒熱，把雞蛋液倒入鍋內轉動其鍋，蛋液攤成薄片餅，攤好後揭下，翻面，再略煎一下取出放在菜板上，切成4釐米長的絲;菠菜去根洗淨，放入沸水鍋內稍燙撈出，用涼開水過涼，擠淨水分，切成4釐米長的段，碼入盤內，再把雞絲圍繞在四周;海米用開水泡發好，放在菠菜上。
2.芥末粉和芝麻醬用少量水稀釋一下，加入精鹽、味精、米醋和蒜末調成汁，澆在菠菜上拌勻即成。
