香菇富含蛋白質、B族維生素、維生素D原(經日曬後轉成的維生素D)、亞油酸等營養素，還含有鈣、鐵、銅等礦物，並含有人體必需的多種氨基酸，這些物質都對胎兒的腦部發育有益。
另外，香菇中還含有多種酶，其中有一種干擾素能有效的抑制病毒的繁殖，孕婦多吃可有效增強抗病能力，預防各類秋冬疾病。
並且香菇還有減肥降脂的功效，孕婦滋補的同時可以降血脂，一舉兩得。
金針菇的營養也很豐富，其含有的多種人體所需賴氨酸和精氨酸有利於胎兒智力發育，同時金針菇的粗纖維素含量也很高，能幫助孕婦消化並防治便祕。
另外，金針菇中含的蛋白質及多糖還有具有降低血液中膽固醇的作用，能幫助降低血壓，對於預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有功效，特別適合孕期高血壓的準媽媽們食用。
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優良食品，各類營養元素都是孕期營養所需，比如其富含的高蛋白質除了能滿足孕婦自身的需求外，還能幫助胎兒發育，並且有助於產後乳汁分泌。而低脂肪能讓準媽媽安心食用，不用擔心會增加額外的體重。
另外，猴頭菇還有很好的養胃作用，胃口不好的準媽媽食用後還能養胃護胃。
銀耳也屬於菌菇類食物，還被稱爲平民燕窩，可見其營養豐富了。準媽媽多吃銀耳不僅滋補效果好，還能預防便祕和減肥，因爲銀耳中含有豐富的膳食纖維，能幫助準媽媽促進腸胃蠕動，減少腸道對脂肪的吸收。同時銀耳還含有豐富的維生素D，能幫助孕婦補鈣，對胎兒的生長髮育十分有益。
另外，銀耳含有豐富的天然植物性膠質，孕婦多食用還能去黃淡斑，有很好的美容護膚效果。
