孕婦可以吃平菇嗎?平菇是我們日常生活中較爲常見的一種食用菌種，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，那麼孕婦能吃平菇嗎，下面就來詳細瞭解一下。
孕婦可以吃平菇嗎
孕婦是可以吃平菇的，平菇中含有豐富的氨基酸和多種維生素，對於孕婦來說是非常有好處的。
孕婦吃平菇的好處：
1、提高孕期抗病能力
平菇中的“蘑菇核糖酸”(MUSHROOm—vrna)，它能強烈地抑制病毒增生，能減少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病，尤其能抵禦現代流行“非典”等病毒入侵的作用。
2、預防孕期便祕
平菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
3、促進胎兒發育
平菇中豐富的鈣、磷元素，有助於機體補充鈣質，對胎寶寶的骨骼、牙齒等發育大有好處。平菇中豐富的鋅元素，有補腦作用，對胎寶寶的腦神經發育十分有利。
孕婦吃平菇注意事項
1、孕婦在吃平菇時一定要煮熟透了在吃，生的平菇中微生物太多，如果沒有熟透易引起孕婦腹瀉等症狀，同時也會損害寶寶的健康。
2、在食用時注意先把平菇多浸泡，以去除上面可能會打殘留藥物。雖然孕婦吃平菇沒有什麼副作用，但還是要適量吃，要涉及多種種類的食物，纔會獲得充足的營養物質，對寶寶和媽媽都是很有好處的。
適合孕婦的平菇的做法
萵苣炒平菇
準備材料：萵筍2根、平菇250克、胡蘿蔔半根、色拉油適量、食鹽適量、黃酒適量、白糖少許。
做法：
1、萵苣、胡蘿蔔去皮，切片，平菇入淡鹽水浸泡10分鐘，撕成小片
2、坐鍋熱油，放平菇炒，加鹽和黃酒，炒軟盛出備用。
3、另起油鍋，放萵苣和胡蘿蔔稍炒，放少許鹽，把平菇放入鍋中炒勻，放一點點糖出鍋。
平菇燒白菜
準備材料：平菇300克、白菜200克、姜適量、幹辣椒3個、食鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、蠔油1.5茶匙。
1、平菇洗淨，去根，撕成小朵.白菜洗淨，瀝乾水份，葉子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜幫用刀片成薄片。
2、鍋中燒開足量的水，下入白菜，焯燙1分鐘，撈出瀝水。
3、再下入平菇，煮兩分鐘，撈出用涼水衝淨，瀝水。
4、炒鍋燒熱油，放入薑絲，幹辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，調入鹽，生抽，蠔油，翻炒均勻，淋入水澱粉，翻炒均勻即可。
