蛤蜊,又名蛤,有花蛤、文蛤等種類,肉質鮮美,有的孕媽媽很喜歡吃,可是又聽說吃蛤蜊容易拉肚子,於是就疑問了,到底孕婦可不可以吃呢?
孕婦可以吃蛤蜊嗎?
答案是:可以吃,但是也有一些飲食禁忌需要注意。
孕婦吃蛤蜊的好處
蛤蜊是高蛋白、高礦物質、高鐵、少脂肪的貝類食物,也是孕媽媽補鋅的好食材。
強健骨骼
蛤蜊中富含鈣、磷,可以強健孕媽媽的骨骼,也有利於胎寶寶骨骼的生長。
預防貧血
蛤蜊中鐵元素也比較豐富,孕媽媽吃,可以補鐵,預防妊娠期缺鐵性貧血,使臉色紅潤,有光澤。充足的鐵質供給,也有利於胎寶寶身體的生長,並且會出生儲備鐵質。
穩定情緒,保護肝臟
蛤蜊中含有牛磺酸,可以幫助膽汁合成,有助於膽固醇代謝,還能維持神經細胞膜的電位平衡,能抗痙攣、抑制焦慮。
充足的牛磺酸供給,還可以強化孕媽媽的肝功能,有利於身體健康。
孕婦吃蛤蜊的注意事項
1、不要與寒涼食物同食。
蛤蜊性寒,最好避免與西瓜、梨、田螺等寒涼食物一起食用。
2、脾胃虛寒的孕媽媽不宜多吃蛤蜊。
3、蛤蜊烹煮前,在淡鹽水中浸約1小時,讓它自動吐出泥沙。
浸泡時間不宜過長,否則,原來新鮮的蛤蜊反而可能會被其中腐壞了的所污染。
4、食用新鮮,並且熟透的蛤蜊。
海鮮屬於高蛋白食物,腐壞很快,要注意挑選食用新鮮的蛤蜊。
另外,一定要確保熟透,如果孕媽媽食用了沒有完全煮熟的蛤蜊,容易導致腸道細菌感染,出現腹痛、拉肚子的情況。