材料：大米，蛤蜊肉，胡蘿蔔，薑絲
做法：
1、大米淘洗乾淨放進電飯煲內膽。
2、胡蘿蔔切成小丁跟大米放在一起。
3、加入適量清水，選擇煮粥程序。
4、大米跟胡蘿蔔煮爛後，加入蛤蜊肉和薑絲再煮10-15分鐘即可。
材料：蛤蠣500g、大米100g、雞蛋2個、醬油、香油、鹽
做法：
1、提前將原料準備好，爲了讓粥更粘稠，大米提前30分鐘浸泡，浸泡時滴上兩滴醬油、香油充分攪勻(這樣做出來的粥更香，更入味)。
2、鍋內倒入適量水，把泡好的大米冷水下鍋中火熬。
3、另起一口鍋，在熬粥的同時處理蛤蠣，鍋內倒入適量水煮沸後倒入蛤蠣，等蛤蠣完全張殼後撈出，剝掉殼取出裏面的蛤蠣肉洗淨待用。
4、調蒸蛋用的蛋液，蛋與水的比例是1:2的比例，先把蛋打勻再加入溫水和適量的鹽調味。
5、把準備好的蛤蠣加入粥中煮5分鐘，放入適量鹽調味，再把蛋液倒在粥上，蓋上蓋子中火煮3-5分鐘即可出鍋。
材料：蛤蠣5-8顆，薑絲適量，蔥花適量，雞胸肉一片，白米粥一碗
做法：
1、將蛤蠣、青蔥切蔥花、薑絲以上材料備齊，洗淨備用。
2、白粥一碗，雞胸肉先水煮過掰絲備用。
3、少許油，爆香薑絲與半碗蔥花，拌炒至香味出來放入掰好的雞絲。
5、加入少許水拌炒，蓋過材料即可，等水滾。
6、加入白粥扮炒，加入蛤蠣，拌煮，加入剩下半碗蔥花，蛤蠣殼微開即可熄火。
7、加入依個人口味白胡椒及鹽巴。
材料：蛤蜊10個，大米(最好用東北大米)150克，薑絲20克，水，食用油1茶匙(5ml)，鹽適量，蔥花適量
做法：
1、提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上(也可以在水裏放入適量香油)，讓其吐盡泥沙，用刷子將青蛤表面清洗乾淨;將米洗淨後用適量清水加少許鹽和食用油浸泡30分鐘，浸泡時加入的油會在熬粥時與粥融合，不用擔心油膩，如果將米提前用攪拌機打碎熬出的粥會更細膩粘稠;
2、鍋中放入足夠多的清水，大約2000ml，燒開後放入泡好的大米煮開，加蓋轉小火保持粥微開熬製40分鐘左右，注意時常攪動避免粥沾鍋，也要注意粥溢出來;
3、將洗淨的新鮮蛤蜊和薑絲放入到熬好的白粥中，轉大火燒開，等蛤蜊開殼以後即關火，用少量鹽調味即可(蛤蜊本身帶有鹹味，味淡的不用加鹽也可以)。
材料：絲瓜1條、米一杯半、香菇5朵、蔥一株、丸子隨意、鹽適量、白胡椒適量、蛤蜊15顆
做法：
1、熱油鍋，放青蔥爆香。
2、放香菇繼續爆香。
3、放絲瓜炒一下。
4、加水和泡香菇的香菇水還有丸子跟生米。
5、等滾差不多，米心熟透放入蛤仔，等蛤仔全開就完成了，加入鹽和白胡椒調味一下。
