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冬瓜蛤蜊排骨湯 利尿消腫的冬季瘦身湯
來源:育兒百科谷 閱讀: 1.78W 次
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主料 冬瓜600g 排骨300g 蛤蠣300g 當歸1片 老薑1小塊 水2000CC 鹽適量 製作步驟
1.準備食材並清洗乾淨。
2.姜削皮亦可不削皮,切絲;冬瓜削皮去籽,切塊狀。
3.備鍋子,放入排骨,加水至蓋過排骨,開中火,煮燙約3分鐘,撈起排骨再清洗乾淨。
4.重新起鍋,放入排骨與
薑絲
,加水,開大火煮滾後改小火續煮約15分鐘。
5.再放入冬瓜,以中小火煮約15分鐘,至冬瓜熟(軟熟)透即可。
6.最後,加入當歸、蛤蠣,待蛤蠣開嘴,以少許鹽調味即完成。
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