初冬孕婦食譜推薦 值得你收藏

冬季的氣溫低，這對孕媽媽和胎兒的健康成長很不利。如何增加營養、提高機體免疫力，使值得孕媽媽們注意的，那麼有哪些合理孕婦食譜呢?以下整理出一部分常見的孕婦冬季食譜供大家參考。

人蔘砂鍋雞原料：母雞肉1000g，豬瘦肉、豬舌頭各150g，水發海蔘、豬環喉各200g，萵筍、胡蘿蔔各150g，豌豆苗尖、蔥各lOOg，人蔘20g，醪糟汁1OOg，鮮湯2000g，豬油200g，花椒、胡椒、精鹽、味精、冰糖、料酒、醬油各適量。

製法：1.將母雞肉洗淨，搌幹水分，剁成5cm見方的塊，入開水鍋中氽一下，豬瘦肉、豬舌頭移入開水鍋中汆片刻，撈出切片;海蔘洗淨，片成大片，用水泡上; 2.豬環喉撕去皮、筋，剞花刀，剖開，切成約10cm的條;胡蘿蔔、萵筍削去皮筋，切成片;豌豆苗洗淨;人蔘洗淨，用少許水煮一下，撈出切片，再放入原鍋內煮15分鐘，撈出仍以原湯泡好待用。

3.以上各料分別裝入盤中上桌(人蔘、母雞塊除外)。炒鍋置火上，下豬油燒至五成熱，先放蔥、姜、花椒炸香，再放料灑、醬油、冰糖、雞塊、醪糟汁、鹽炒一會，加鮮湯燒沸，調入胡椒粉、味精，舀入火鍋中上桌;加入人蔘片煮10分鐘，即可燙食各種原料。蒜泥、鹽、醋加香油調勻蘸食。

羊肉蓯蓉湯湯料：羊肉200g，中藥材肉蓯蓉、續斷各12g，料包、生薑和食鹽適量。

製法：羊肉洗淨、切塊，入鍋內與綠豆十數粒(約5g)或者幾片蘿蔔加水煮，暫不放調料，煮沸15分鐘，將綠豆或蘿蔔和水一起倒掉，羶味即除;鍋內再加清水、肉蓯蓉、續斷和調料;小火煨至羊肉爛熟即可，喝湯吃肉。

三鮮豆腐湯原料：豆腐，魷魚，海蔘，蝦仁，香菜，海米，木耳，雞湯，姜，蔥，精鹽。

作法：將豆腐切成丁，魷魚切成絲，海蔘切塊，加雞湯下鍋煮沸30分鐘，放入姜、蔥、精鹽調味。出鍋前放香菜，即可裝碗上席。

蘿蔔羊排骨湯原料：羊排骨700g，白蘿蔔500g ，蔥10g， 姜10g， 鹽8g， 胡椒粉3g，香菜5g

做法：將羊排骨剁成大塊，洗淨後用冷水煮開，去掉表面的浮末，加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨;白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘，見到蘿蔔片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。

桂棗山藥湯原料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。

做法：紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味，待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。

紫蘇生薑紅棗湯原料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克

做法：先將紅棗放在清水裏洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片，將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。

小馨寄語：天氣轉冷，各位孕媽咪們冬季進補快點做起來吧~保證大家胃口大開喲~