懷孕期間的營養很重要，準媽媽在補充的營養的同時，也常常會擔心一個問題，那就是身體發胖的問題，那麼，準媽媽如何才能做到，孕期吃的營養又不發胖呢?請看本文給出的具體指導方案吧。
準媽媽如何做到吃的營養又不發胖
孕期營養解決方案之——吃到營養不發胖
手段一：蔬菜當作水果吃
水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利於鐵的吸收，但是卻不能毫無節制地食用，因爲水果中含有大量糖分，容易發胖，並可能引發妊娠期糖尿病症。
不妨把一些口感好的蔬菜當作水果來吃，或者與水果混合在一起食用。比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉;或者，將胡蘿蔔與蘋果混合打成果汁。當然，索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿蔔等當作水果吃，或者用黃瓜汁代替水果汁飲用，也是非常好的辦法。
手段二：採用煎烤、清燉的肉類烹飪方法
烹飪肉類時，如果採用紅燒的辦法就很容易攝取過多營養，因爲 “紅燒”時會加入大量的料酒、糖、醬油，這些調料也具有很高的熱量。
因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類，比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，並避免烤焦，就不易產生易致癌物質了。
手段三：把檸檬當作調味劑
爲了使食物更加好吃而添加的一些調料也非常容易發胖，比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成，並加入鹽和糖，熱量非常高。所以，不妨試試自制沙拉汁。我自己最常用的一種調味汁是用少許橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎和少許研磨黑胡椒碎及海鹽調拌的，因爲檸檬已經有濃烈的酸味。可以讓食物不需要太多其他調味就很有滋味，能夠減少油、鹽用量。這種調味汁除了做沙拉，更可以塗抹在三文魚或其他魚肉上做醃料，然後進行少油的煎烤，味道也非常棒。還可以把檸檬切片泡在礦泉水中，在夏天代替碳酸飲料，非常爽口、有利健康。
手段四：多用豆類、玉米、甘薯等充當主食
調整主食的結構，少吃一些精米白麪，適當在主食中增加豆類和雜糧，比如蒸一碗雜糧飯。或者，以紅薯、玉米、芋頭當作主食，這樣可以多吸收一些膳食纖維，有利腸蠕動，緩解孕期經常發生的便祕現象，也是保持體重緩慢增加的好辦法。
手段五：將晚餐時間提前，並堅持飯後散步
懷孕期間如果可以養成少食多餐的習慣，也是對控制體重非常有益的。
同時，還可以把吃晚餐的時間提前一個小時，吃過晚餐後稍微休息下即可以外出散步30～45分鐘，既可以消耗一定熱量，適量運動還可以幫助自然分娩。
手段六：每天堅持稱量體重，隨時調整
買一隻電子稱，每天進行準確地稱量，也可以非常有效地控制體重。
孕期營養不發胖食物推薦幾種：
低脂酸奶
酸奶富含鈣和蛋白質，即便是患有乳糖不耐症的準媽媽，對於酸奶也還是易於吸收的。而且有助於胃腸健康。
脫脂牛奶
準媽媽需要從食物中吸取的鈣大約比普通人多1倍。多數食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。每天應該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。
全麥麪包
把你每天吃的精粉白麪包換成全麥麪包,你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時,全麥麪包還可以提供豐富的鐵和鋅。
綠葉蔬菜菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍是很好的鈣的來源。把沙拉的原料改革一下,加入一些深顏色的萵苣，一定會提高這道菜的營養價值,因爲顏色越深的蔬菜往往意味着它的維生素含量越高。你也可以隨時在你的湯裏或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。
全麥餅乾
這種小零食有很多用途:早上你可以在牀上細細地咀嚼它,能夠非常有效地緩解孕吐反應;上班的路上,在車裏吃上幾塊,可以幫助你打發無聊的時間;辦公室裏當你突然有了想吃東西的慾望，它就在你身邊,方便而且不會引人注意。它是一種貨真價實的迷你食品,並且會忠實地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。
豆製品
對於那些堅持素食的準媽媽,豆製品是一種再好不過的健康食品了。它可以爲你提供很多孕期所需的營養,例如蛋白質。
柑橘
儘管柑橘類的水果裏90%都是水分,但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。能幫助你保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
問題引出：每天需要增加攝入多少熱量?
雖然我們總是提醒自己要好好吃東西，因爲現在是兩個人在吃。可事實上，肚子裏的寶寶並不需要那麼多的熱量，每天僅需要多吃200至300卡路里，相當於多喝了一袋牛奶而已。當然也相當於喝了一聽可樂。
可見，在懷孕期間重要的並不是要多吃多少，而是要如何吃好。要確保在有限的熱量裏給予寶寶最需要的營養，這樣不僅讓母子的身體機能都維持在一個良好的狀態，也可以讓媽媽和寶寶都有一個健康的身材。
