有些商家爲了賺錢，會在紅薯粉製作過程中加一些其他成分，又或者將發黴了紅薯粉繼續售賣。那麼，孕婦吃了這樣劣質的紅薯粉會怎麼樣呢?
無影響
純正的紅薯粉是用紅薯澱粉製成的，無其他添加物，但有些商家爲了賺錢，會摻一些其他的澱粉製作劣質紅薯粉僞裝成紅薯粉售賣，這樣的紅薯粉價格比較便宜，孕婦少量食用不會出現不適反應，就是口感很不好。
腹瀉、嘔吐
若孕婦不小心吃了發黴的紅薯粉，就可能出現腹瀉、嘔吐等不適症狀，且紅薯粉中的黴菌對人體健康的影響是長期的，時間久了可能會引起細胞癌變。所以孕婦吃紅薯粉前應先觀察是否黴變了，或者在吃的時候感覺下口感是否有異常。
影響胎兒智力
有些商家爲了增加紅薯粉的韌性，會加些明礬，孕婦少量食用這樣的紅薯粉對自身及胎兒無影響，但若是食用過多，攝入的明礬就越多，而明礬是一種含鋁的無機物，鋁可通過胎盤侵入胎兒的大腦，會使其形成大腦障礙，影響胎兒智力發育，增加癡呆兒的機率。
紅薯粉怎麼選擇好
1、看顏色
純正的紅薯粉應該是深褐色的，但若是紅薯粉的顏色稍淺，是灰褐色的，且顏色比較渾濁，仔細一看還隱約能看見有小氣泡，則可能是摻雜了某種東西，不宜購買。
2、聞味道
純正的紅薯粉用火燒後會有一種清香味，且燒過後會起白色的泡泡，膨大一些，然後變成白色的灰灰。而劣質紅薯粉燃燒後有焦味，且會直接燒成黑灰色。買紅薯粉時可帶個打火機試試。
3、看韌性
正宗的紅薯粉比較容易折斷，而添加了明礬的紅薯粉韌性很強，很難被折斷，買紅薯粉時不妨折斷試一下，不過這個方法並不適合所有的紅薯粉，所以應結合上述兩點一起選擇。
