天熱容易大量出汗，所以不可一次性喝過多的水。如大量飲水，水會隨着汗液繼續排出，這樣血液中鹽分會越來越少。
吸水能力也隨之降低。一些水分很快吸收到細胞組織裏，人就會出現頭暈，眼花，這就是“水中毒”。
防止水中毒可多次飲水，每次少喝，也可以在水中加一點點鹽。
由於天氣炎熱，人體出汗較多，大量出汗會帶走體內礦物質，尤其是鉀元素，更容易隨汗液流失。
人缺鉀後悔引起頭暈頭痛、倦怠無力，食慾不振等症狀，建議適量吃些富含鉀的食物。
蔬菜和水果都是鉀最好的來源，如芒果、香蕉、草莓、菠菜、芹菜等。
苦味食物具有清熱解毒，提神醒腦，降氣通便，消除疲勞的作用，尤其適合三伏天，消暑之用。
食物中有苦瓜，蓮子心等。
蔬果汁營養豐富，含有人體所需要的多種維生素以及鐵、磷、鉀、鎂等礦物質成分，可以代償人體內隨汗液流失的營養素。
另外，蔬果汁還可以清熱解毒，活化細胞，增加腸胃功能，並能有效的對抗便祕。
食清熱去火的粥，三伏天可經常吃些綠豆粥，荷葉粥，藕片粥等具有清熱解毒的藥膳，可預防中暑，降火氣，還能幫助身體排出毒素，養顏美容。
夏季比較炎熱，人體內容易上火，而肉類，是高能量、高脂肪、因此，不主張多吃肥膩、厚味的肉類食物。
但鴨肉例外，因爲鴨肉性涼，即能清熱，又能補虛。
夏季出汗較多，耳環，手鐲，項鍊中都含有鎳，鉻等成分會溶於汗水中，滲入皮膚，從而引起皮膚過敏或皮炎。
