1、原因：
可醒酒。
2、材料：
50克綠豆，10克甘草，紅糖。
3、製作方法：
取綠豆、甘草，加適量紅糖煎服。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
1、原因：
可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅、能治酒後胃腸不適等症狀。
2、材料：
適量芹菜。
3、製作方法：
將芹菜擠汁飲服。
1、原因：
可以醒酒。
2、材料：
鮮柿子。
3、製作方法：
飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用。
1、原因：
可保護胃粘膜，並緩解對酒精的吸收。
2、材料：
1－2只生雞蛋。
3、製作方法：
醉酒時取1－2只生雞蛋清服下。
解酒食物推薦五 牛奶
1、原因：
可以使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
2、材料：
牛奶。
3、製作方法：
醉酒後可飲些牛奶。
1、原因：
對消除醉酒症狀有一定的作用。
2、材料：
鮮藕。
3、製作方法：
將鮮藕搗爛取汁飲服。
1、原因：
可止嘔吐。
2、材料：
生薑。
3、製作方法：
酒醉後有噁心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內。
1、原因：
即飲即可解酒。
2、材料：
桔子或鮮桔汁。
3、製作方法：
酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁。
解酒食物推薦九 米湯
1、原因：
米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。
2、材料：
大米。
3、製作方法：
醉酒者可取濃米湯飲服。加入白糖飲用，療效更好。
1、原因：
可用於醒酒。
2、材料：
醋漬楊桃1個，
3、製作方法：
醋漬楊桃加水煎服。
1、原因：
能醒酒。
2、材料：
甘蔗或者甘蔗汁。
3、製作方法：
醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服。
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