端午節吃糉子是我們的傳統習俗，隨着人類對美食的不斷追求，糉子的種類也越來越多，在這裏，親親寶貝小編就爲大家介紹，6種端午節美味糉子的做法，希望這些美味糉子能陪你度過一個愉快的端午節。
臺式糉子
材料：糯米、豬肉、香菇、鹹蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽。
做法：1.將糯米洗淨，泡3個小時備用;把豬肉切成長條;香菇泡軟後去蒂，切成條狀;將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調味料醃2個小時;鹹蛋黃切半備用。
2.包糉子時，先放入少許糯米，再放入醃製好的豬肉、香菇和鹹蛋黃，然後再加入些糯米填滿，包好後放入鍋中加入冷水浸沒糉子，用中火煮2個小時，煮熟後便可食用。
綠豆鴨蛋糉
材料：糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟鹹鴨蛋黃5個。
做法：將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的糉葉折成漏斗狀，填入適量餡料，包好後放入鍋中加入冷水浸沒糉子，煮沸1個小時後，改文火煮1個小時即可食用。
陳皮牛肉糉
材料：泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、薑末、食鹽適量。
做法：用豬油將蔥末炒黃，然後依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘後，淋上麻油即成餡。包時先裝糯米、綠豆，然後將餡料夾在中間，包好後放入鍋中加入冷水浸沒糉子，煮沸1個小時後，改文火煮1個小時即可食用。
百果糉子
材料：糯米750克，青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾各15克，白砂糖300克。
做法：將青梅、菠蘿肉、冬瓜條用白糖水煮，然後瀝乾水分，再用白糖醃製24個小時即成餡。包時先裝糯米，然後放入醃製好的青梅、菠蘿肉、冬瓜條，再放入西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾，包好後煮50分鐘，離火燜4分鐘即可食用。
健康素糉
材料：糯米(煮熟)、蘿蔔乾、香菇、栗子、水煮花生、素蛋黃、素肉鬆，胡椒粉、糖、麻油、醬油、鹽、素蠔油少許。
做法：1.將糉葉用熱水煮8分鐘，洗淨擦乾後備用。
2.蘿蔔乾用水泡10分鐘後切碎，並擠幹水分;香菇泡軟切成丁;栗子用水泡2個小時，然後將香菇、栗子蒸熟(約15~20分鐘)。
3.將碎蘿蔔乾、香菇丁加入胡椒粉、糖、麻油、醬油、鹽、素蠔油炒香備用。
4.包糉子時先放入2大匙糯米，再放入1小匙碎蘿蔔乾、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉鬆，再放1大匙糯米，包好後放入蒸籠蒸10分鐘即可食用。
嘉興肉棕
材料：糯米、肉、醬油、鹽、料酒、糖，雞精。
做法：1.如果是新鮮的糉葉，把糉葉洗淨，放入開水中煮3～5分鐘;如果是幹糉葉就要先泡1天，把糉葉泡軟，再放入開水中煮3～5分鐘。淘米要快，儘量不要讓米吃水，然後把米控幹，稍微放一會兒，加入醬油、鹽。
2.把肉皮去掉，肥瘦肉分開，切成方塊，然後往肉裏放些料酒、醬油、鹽、糖、雞精拌勻。料酒多一點好吃，醬油少放一點。用手搓至肉泛出白沫，說明味道已經完全進到肉裏了。
3.包糉子時先裝糯米，然後放入調好的肉，包好後放入鍋中大火煮3個小時即可食用。
