五月艾是一種多年生草木，有一種特殊且濃烈的香味，本文爲大家詳細介紹了一下五月艾，希望能對大家有所幫助!
五月艾有什麼功效
1.可治腸炎與尿路感染
五月艾有清熱解毒的作用，對類的腸炎和尿路感染有明顯的治療效果，在治療時可以取十克五月艾，八十克車前和十克辣蓼，把這些中藥材放在一起加清水煎制，煎好的藥液在一天中分兩次服用，連用五到七天，腸炎和尿路感染的症狀就能消失或者明顯減輕。
2.可治產後腳痛腳軟
女性在生產以後，經常會出現腳痛、腳軟以及腳無力等症狀，這時取四兩五月艾和二兩雞骨香以及二兩生薑放在一起，加入清水煎制，煎好以後直接清洗腳部，就能起到止痛和通經絡的作用。
3.止痛止癢
五月艾味辛微苦，性溫，是一種歸脾、肝腎經的特色中藥材，祛風消腫、止痛止癢以及調經止血等都是這種植物入藥以後的重要功效，是平時治療偏頭痛、月經不調以及各種腫痛和皮膚溼癢的常用藥材。
五月艾的食用方法
1.艾葉糖水
做法：五月艾15克，白糖20克，共煮湯飲用。
作用：經來煩燥，尿赤灼痛，口乾口苦，喜冷水，便祕難下，舌紅苔黃，脈數無力。宜清熱利溼，活血化瘀。
2.母雞艾根湯
組成：雞1只，艾根50克。 用法：將雞洗淨，切塊，同艾根一起煮燉湯，分2次食用。月經期連服2-3劑。懷孕食用可安胎,一星期服用一二次。
作用：補氣，健脾寧心;適用於體虛不能攝血而致月經過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛，中暑頭痛。
功效：降壓、抗菌、抗病毒、抗過敏、護肝利膽、解熱鎮靜、增強免疫力等功效。
3.粉腸艾根湯
做法：
①豬小腸一斤，買回後用醋和澱粉清洗，去除臭味。
②切成1.5公分的小段。
③鍋內放入、姜、鹽，放入小腸段，煮沸，約5分鐘。去除小腸內的油。
④取出小腸，控淨水。
⑤艾根50克，加水煮湯20分鐘，取出濃汁，放入小腸。 6. 高壓鍋燉燜20分鐘，即成，加鹽10克、味精8克，用來下飯，絕對美味。
功效：理氣血，逐寒溼、溫經止痛，止血、懷孕食用可安胎作用。常喝艾根湯，能 增強人體對疾病的抵抗能力。
4.艾葉餅
做法：將五月艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，並有少許的艾葉苦味，吃後齒頰留香。如夢令喜歡姑姑做的艾餅，不放白糖，放了紅糖粉+炒芝麻或花。
5.艾葉阿膠粥
做法：
阿膠20克，幹艾葉10克，紅糖1大匙。幹艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁。將阿膠搗碎，加入藥汁中煮至完全溶解(邊煮邊攪)，加紅糖拌勻。月經期間經量過多時服用。每日2次。
作用：
艾葉溫經止血，散寒止痛，適用於痛經、小腹冷痛的調理。漢方把艾葉當作止血劑，其能縮短出血、凝血的時間，喝艾葉汁可改善月經量過多或經期過長。阿膠所含的膠蛋白，能幫助血液凝固，故有止血作用;同時又可以加速細胞和血紅蛋白的增長，也有養血的功效。阿膠滋陰補虛、益肺，常用於功能失調型的子宮出血、血虛等症狀。適用血虛體質者。注意，吃太多有的人會腹瀉、脹氣。
使用五月艾的注意事項
1.泡腳
艾葉泡腳會生寒，需要食用溫性食物。對於身體寒溼重的病人,每週一次用艾葉水泡腳是可以的,但用艾葉水泡腳的同時必須停吃所有寒涼的食物,還可以在用艾葉水泡腳的同時,喝上一杯生薑紅棗水,這樣即去了寒又不瀉氣。
2.陰虛血熱不要吃五月艾
陰虛血熱的患者最好不要食用艾葉，不僅不能夠令身體健康，反而會出現虧損的情況。
3.陰虛血熱者慎用
艾葉苦、辛溫，可以溫經止血，散寒止痛，用於下焦虛寒、腹中冷痛、經寒不調、溫通經脈、陰虛血熱者慎用。
4.發燒時不能吃
切記艾葉不能降火，發燒時更不能服用。
5.不宜使用五月艾草的人羣
兒童和孕婦最好都不要使用。
五月艾的副作用
1.一般艾葉是沒有什麼副作用的，但是對於過敏的人，還是不建議使用的。
2.野艾煎劑可興奮家兔離體子宮，產生強直性收縮;粗製浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用，孕婦慎用。
3.長期使用艾葉，如果揮發油(香味成分)使用過多，對神經會有抑制，能損害肝臟、中樞神經、血管，導致中毒性肝炎。艾葉油能明顯抑制離體蟾蜍心臟的收縮，對心率的影響不大，但可引起房室傳導阻滯，濃度加大可使心搏停止。
