美食文化

臊子面的由來說法一古時，周人由豳(bīn)(今陝西彬縣、旬邑一帶)遷至岐之周原(今陝西寶雞岐山縣)，在渭河邊和北原上繁衍生息。後渭河有一惡龍爲禍，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍離開經過數代開拓出的家園，奮起反擊，大戰七......

每逢佳節倍思親，節日都是家人團聚的日子，有些朋友由於各種原因，無法和家人團聚。這個時候，他們都會吃一種象徵團圓的食品--湯圓。我國根據各地的習俗不同，製作和吃湯圓的方式也不同。各地的特色湯圓寧波豬油湯圓據考證始於......

2013年春節要到了，那麼大年初四有哪些習俗與禁忌呢?大年初四，全家人要在一起吃折羅，打掃年貨，並要到院中準備扔窮。具體大年初四要怎麼做，一起來看看吧!這一天全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜......

立春吃什麼呢?立春其實在全國很多地方都有吃春餅或者是吃春捲的習慣。那麼在立春這天，爲什麼要吃春餅和春捲呢?讓親親寶貝小編給你說說!春餅立春這天，山東及北京、天津、山西、江蘇、河北、福建等省市許多地方都有咬春......

蟹黃湯包，是鎮江最負盛名的名點心，它具有皮薄、湯多、餡飽、味道鮮美的獨特風味，譽滿全國，蜚聲四海。傳說，蟹黃湯包在三國時就有製作。三國後期，諸葛亮病重時，想到先主劉備在東吳招親以後不久，託故離開了東吳，孫尚香被孫權強行......

感恩節是美國的傳統節日，衆所周知，他們慶祝感恩節都會準備一隻大火雞。爲什麼慶祝感恩節需要吃火雞呢?一起來看看感恩節吃火雞的由來吧。感恩節是西方國家的傳統節日，屆時放假三天，閤家團聚。在節日宴會上，有一道必不可少......

我國的節日衆多，端午節是我國民間比較重視的一個節日之一。端午節的慶祝活動比較隆重，活動也是多種多樣的，一起看看我國各地在慶祝端午節的相關習俗吧。賽龍舟：賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢......

哈哈，大家都知道銅鑼燒是叮噹機器貓的至愛食品。很多人都是通過看動畫片瞭解到這一點的，實際上它是一種日本甜點，看起來讓人流口水了。現在讓我們進一步認識這甜點的來源。用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因爲......

天氣逐漸變冷，早晚溫差較大，小雪節氣也到來了。每個節氣都有不同的養生飲食法，小雪節氣吃什麼起到養生保健的功效呢?小編推薦幾個小雪節氣養生的食譜吧。黑荸薺荸薺皮色紫黑，肉質雪白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”......

春節是中國人的傳統大節日，自然而然，春節也有不少的習俗，那麼春節又有哪些禁忌呢?尤其是大年初一到大年初十需要特別注意!以下，親親寶貝小編爲你列舉!初一：雞日——舊時在元旦貼畫吉辟邪祈福。初二：狗日—&m......

相信你會聽過揚州的名菜——獅子頭，你吃過獅子頭嗎?以下，親親寶貝小編跟你說一下獅子頭的由來，讓你在品嚐這道名菜的時候，更能體會到它的美味。獅子頭，用揚州話說即是大斬肉，北方話叫大肉丸子或四喜丸子。據說它......

重陽佳節，正值菊花盛開，所以古代曾經把重陽節稱之爲“菊花節”。而在重陽節飲菊花酒，也是古代流行過的一種民間風俗。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。重陽節爲什麼要喝菊花酒重陽......

廣東春節吃什麼呢?廣東春節還是有不少的傳統習俗，那麼廣東人春節有什麼飲食習俗呢?其實，廣東人的春節少不了傳統小吃，今天親親寶貝小編一起來看看廣東人春節吃什麼!廣州：煎堆煎堆是廣東地區一種古老的小吃。明未清初的《......

中國文化上下五千年，各地美食小吃多不可數，今天爲大家打來一道大理的特色佳餚，以青梅入味，辣椒爲主的翠梅酸辣魚。青梅是純潔的象徵，用於烹飪中，梅卻反起道而行，以其酸酸的果酸滋味，調和了魚腥，更好的保持了魚肉的口感和營養。......

重陽糕的寓意重陽節吃重陽糕是爲由於種種原因而不能去登高或登不了高的人的一種特別設計。因爲“高”和“糕”同音，用吃糕來代替登高，這任務就算是完成了，據說效果相同。《南齊書》卷九上說，劉裕纂晉之前，有一年在彭城過重......

八寶飯的來歷之一八寶飯有著悠久的歷史。據說可追溯到周武王在八位賢臣的幫助下，推翻了殷商王朝。在隆重的慶典上，御廚用八種珍品製成美食"八寶飯"，犒賞有功之臣。後來一直被視爲宮廷珍品，供歷代權貴所享用。直至清末，仍......

甜甜圈爲什麼中間有一個洞關於甜甜圈中間有一個洞的由來，其實有很多種說法，其中有一個最廣爲流傳的故事，提到美國一名船長HansonGregory，1847年時他在船上吃着中間還沒有洞的老式甜甜圈，結果發生一件事讓他突然靈機一動，就......

青團的由來一傳說有一年清明節，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每一個出村人都要接受檢......

打滷麪是哪裏的打滷麪是北方地區最常見的麪食之一，在京津地區、山東、東北三省等地流傳甚廣。《東北風味小吃》一書介紹了東北地區的打滷麪，《趣味大衆麪條餃子》一書提到山東的打滷麪。在《河北方言詞彙編》一書中，專門......

中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成爲與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。中秋節的詩句明月幾時有?把酒問青天。——蘇軾《水調......

起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，裏頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味!老婆餅因何而得名相傳在廣州，有一間創辦於清朝末年的老字號茶樓，以各式點......

平安夜吃蘋果的寓意：祈求平安平安夜吃蘋果使人們祈求平安的願望，平安夜的來臨意味着新的一年要到來。人們選擇在平安夜吃蘋果是爲了祈求新的一年一切都順利、一切都平平安安。平安夜吃蘋果代表着人們祈求平安的願望，代表......

現在，很多人都會炫耀自己做得比較好的菜稱之爲自己的拿手菜!那麼拿手菜這一個詞語是怎麼來的呢?下面，親親寶貝小編告訴你拿手菜的由來!相傳在很久很久以前，某國遭到外敵入侵，形勢萬分危機。國王出榜，招納傾國壯士，務必人人......

夏天已經進入了三伏天，三伏天是整個夏季最爲炎熱的一段時間。每個伏日都有不同的風俗習慣，在北方，就有頭伏吃餃子的習慣。你知道爲什麼嗎?伏日宜吃麪，北方有句俚語，叫做頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。伏日吃麪，這一習俗至......

感恩節爲什麼要吃南瓜感恩節的由來要一直追溯到美國曆史的發端。1620年，着名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在飢寒交迫之......