貴州安順市不僅有着亞洲第一瀑布—黃果樹瀑布，還有着當地的特色美食小吃，非常香而不膩，賣相十足的一道“二塊粑炒火腿”。
二塊粑炒火腿
在安順和興義當地人都會向你推薦“二塊粑”，自古以來農家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡後蒸熟，先舂搗如泥，再趁熱揉成長方、橢圓、扁圓德形狀，涼後即爲二塊粑。兩種米質巧妙混合而來的二塊粑，爽口而有彈性，切片之後也是晶瑩潤澤的一片片。如果說原先的二塊粑還像一道小吃，現在它就已然被潮流發揚光大爲一道特色菜了，和着火腿炒，香而不膩且買相十足。
黃果樹簡介
黃果樹瀑布位於37公里的鎮寧、關嶺布依族、苗族自治縣的交界處，海拔600-1500米，降雨量1300毫米，風光秀麗、奇峯疊起、浩浩蕩蕩的白水河，驟然間由斷崖上跌落，形成九級瀑布。
黃果樹瀑布是這些瀑布羣中最壯美的一個，它高74米、寬81米;漲水時節，如蛟龍翻騰、浪花飛濺、水珠飛揚;枯水時節，瀑布猶如萬縷銀絲披掛、輕柔多姿、又是另一番風致。還未見瀑布就感覺到滿天的細雨正從瀑布方向向你撲來。
在黃果樹瀑布的水簾背後隱匿着一條百米長的水簾洞，洞內除了千奇百怪的鐘乳石外，還有洞廳、洞窗和洞泉，真是暗藏天寶精華之地。其中的摸瀑臺像外伸展數米，站在摸瀑臺的前端伸手及可摸到瀑布飛流而下的瀑簾，震天的響聲讓你感覺到大地都在隨着瀑布的脈搏震動。瀑布下的犀牛潭可讓人踩入水中，從瀑布下端的最近距離感覺這大自然的神奇，驚歎這鬼斧神工般的黃果樹。
除了黃果樹瀑布外，白水河上還彙集了數10個瀑布，有逶迤350多米的螺螄灘瀑布，有高、大、多、奇、美的滴水潭瀑布，還有頂寬達105米的陡坡塘瀑布及傘面形的天星橋瀑布;有的聲震如雷、有的飄灑無聲、有的雲翻霧卷、有的輕絲漫舞，姿態萬千、儀表紛呈、真讓人遊目四顧而無遐。每一個瀑布都有一個美麗的傳說。
另外黃果樹瀑布四周林木蒼鬱、岩石磷峋、溶洞各異、龍潭星羅還有神祕難解的紅巖碑，關索領上的古驛道等名勝古蹟，讓人應接不暇;總之，黃果樹瀑布風景區絕不會有負你的遠道而來。
