深度水解奶粉屬於一種特殊的配方奶粉。
深度水解配方奶粉將大分子的牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結構，這種奶粉中的蛋白質被水解，完全不含蛋白質，因此不會誘發牛奶蛋白過敏，適用於嬰兒過敏的治療。
適用人羣：
對牛奶蛋白過敏比較嚴重的寶寶，對過敏有治療作用。
說明：
即使是牛奶蛋白過敏，如果症狀較輕，也沒有必要使用深度水解奶粉，隨着孩子年齡的增長，身體機能的成熟，大多數過敏症狀會自然痊癒。
爲預防牛奶蛋白過敏或牛奶蛋白症狀較輕的寶寶，選擇部分水解蛋白奶粉就可以了。
部分水解蛋白奶粉：
部分水解配方奶粉是指將大分子的牛奶蛋白經過加熱和酶水解變成小分子，致敏性降低1000倍，適合於所有新生兒尤其是有過敏史的寶寶食用。部分水解蛋白配方粉主要用於牛奶過敏的飲食預防。
一般至少6個月。
深度水解蛋白配方奶粉要吃多久才能換回普通奶粉，這個並沒有明確規定。主要是根據寶寶具體的過敏情況來決定的。但是，一般都要求至少食用6個月或以上。主要要看寶寶在食用深度水解蛋白奶粉過程中有沒有再次發生過敏症狀，小編整理了以下幾種情況，大家可以參考下：
1、寶寶食用深度水解蛋白奶粉6個月內未發生過敏現象
這種情況下，食用深度水解蛋白奶粉的6個月被稱之爲“有效6個月”。必須保證寶寶在這6個月內，沒有發生任何過敏症狀，那麼，媽媽們可以給寶寶轉奶，爲了安全起見，可以選擇先轉成適度水解蛋白配方奶粉，吃一段時間之後，再慢慢轉成普通配方奶粉。
按照這個過程，時間上差不多需要一年。
2、寶寶食用深度水解蛋白配方奶粉6個月內發生過敏現象
如果寶寶在這6個月時間內有過敏反應，那這就是“無效6個月”，要從寶寶再次過敏的時間重新計算6個月。這種情況下就無法計算寶寶由深度水解蛋白奶粉轉到普通奶粉的時間。
寶寶的免疫功能、消化功能、皮膚抗擊外界病菌侵害的能力都隨着年齡的增長在不斷完，一般嬰幼兒到了3歲對牛奶蛋白的耐受性就會大大增強，不再對牛奶蛋白過敏。所以，即便是習慣喝水解配方奶粉的孩子，一般長大後也可以喝普通牛奶。
水解蛋白奶粉不宜長期食用。
由於完全水解蛋白的蛋白質分子量很小，免疫系統不會對它產生有效的免疫應答。
部分水解蛋白分子量雖然比普通牛奶小很多，但依然保留了部分具有免疫活性的肽段，因而可以溫和地訓練免疫系統。
如果把蛋白質徹底分解爲氨基酸分子，就成爲以氨基酸分子爲基礎的脫敏營養奶粉，主要用於治療嬰幼兒過敏，不適合長期食用。
臨牀上，嚴重過敏的嬰幼兒，需要吃一段時間的完全水解蛋白配方奶粉，而隨着年齡增長帶來的消化、免疫、皮膚保護層的不斷髮育完善，就可以逐漸改爲部分水解蛋白配方奶粉。
1、堅持母乳餵養，積極避免接觸過敏原
一般來說，母乳是不會引起過敏反應的。因此，預防奶粉過敏最好的方法就是堅持母乳餵養，最好能堅持到1歲以上。這樣就可以有效避免配方奶粉帶給寶寶的傷害。
對於一些母乳不足以餵養的情況，媽媽們就要採取措施積極避免寶寶接觸過敏原。
國際上建議1歲以內的所有嬰兒避免接觸鮮牛奶、雞蛋蛋白、帶殼海鮮、大豆和花生，其實就是爲了避免寶寶接觸過敏原。可以說，積極避免過敏原是避免寶寶奶粉過敏的最佳預防方法。
2、正確選擇配方奶粉
目前是市面上有種專門爲過敏體質寶寶設計的防過敏奶粉，裏面因爲添加了某種特別的配方，可以水解蛋白質，讓寶寶可以吸收，進而有效防止過敏反應。
通常這種奶粉在包裝上會標註有“水解乳清蛋白”或“乳清蛋白水解物”。此外，媽媽們要特別注意的是，有過敏風險的寶寶儘量避免食用一些在包裝上標註有“濃縮乳清蛋白”、“脫脂奶粉”、“脫脂奶”或者“乳清分離蛋白”等信息的奶粉，這種奶粉具有潛在的致敏原，媽媽需警惕。
小編提醒：其實，爲有過敏危險的孩子挑選奶粉，媽媽要注意奶粉中所包含的各種成分、添加劑，排除一切過敏的可能因素。
3、哺乳期避免過敏源
母親在哺乳期間應主動避免攝入會引起過敏的蛋白產品，以防會引起過敏的蛋白質通過母乳傳遞給寶寶。
4、給寶寶補充益生菌
給寶寶適當補充益生菌，改善寶寶的胃腸道健康，這樣也可以有效避免過敏的發生。
