肉鬆蛋糕是一款特別受小朋友們歡迎的蛋糕，而且對於不愛吃肉的小朋友來說，肉鬆蛋糕也是一個不錯的選擇哦，下面介紹一款造型可愛的肉鬆蛋糕做法。
| 準備材料： | 蛋黃3個 | 色拉油25g | 牛奶25g | 低筋麪粉50g | 白砂糖20g |
| 蛋白3個 | 白砂糖40g | 肉鬆適量 | 沙拉醬適量 |
 | 1、分別倒入牛奶和色拉油繼續攪拌勻，蛋黃加20g糖攪拌均勻。 |
 | 2、倒入過篩的低筋麪粉攪拌至無顆粒。 |
 | 3、蛋清中加入40g砂糖打發至乾性狀態。 |
 | 4、將三分之一蛋白霜加入到蛋黃麪糊中上下翻拌均勻，拌好後再倒入剩下的蛋白霜中拌勻。 |
 | 5、然後將麪糊放入裱花袋中，擠成小塊，放入預熱好的烤箱，上火150度，下火120度，烤16分鐘。 |
 | 6、出爐後將蛋糕撕下來，待涼，切兩半，中間夾上沙拉醬，在表面撒一些肉鬆即可 |
