給寶寶餵養奶粉時，心細的爸媽會發現在奶粉沖泡時會出現或多或少的泡沫，對於成人而言，泡沫沒有什麼影響，但是有不少父母反應，寶寶食用出現泡沫的奶粉之後會脹氣，甚至會有吐奶現象出現。那麼沖泡奶粉時出現泡沫到底是什麼回事?
奶粉中含有蛋白質使之產生泡沫
奶粉中含有豐富的蛋白質，如新鮮雞蛋攪拌也會產生泡泡;奶粉中蛋白質活性越強越容易產生泡泡。母乳用力搖晃也會產生氣泡，因爲母乳中含有豐富的蛋白質。
奶粉中含有無機鹽類物質和酸根離子
奶粉中含有無機鹽類物質和酸根離子，攪拌後也容易產生泡泡，如鈉離子、碳酸根離子、硫酸根離子等，這些物質含量雖然很少，但卻不能忽略。
與水溫、奶瓶質地、形狀等有關
沖泡奶粉時所產生的泡沫除了跟以上兩點相關之外，還跟沖泡溫度、容器的質地、形狀、光潔程度、攪拌或震動的力度等諸多因素有關。如果水的溫度太高，盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則，攪拌或搖晃的力度太大、方向不對，以及奶嘴孔過大等，就會產生泡沫。
所以衝調奶粉時，一定要先放40度左右的熱水，再放奶粉。奶粉放入靜置少許時間，當奶粉沉入水中之後，用手腕旋轉左右搖晃奶瓶(而非蓋緊後上下搖晃)泡沫會相對少一些。
奶粉衝好了，如有很多泡泡的話，就先放一會讓泡泡自然消去。這些泡沫既不影響質量，也不會影響寶寶的吸收。
奶粉沖泡有泡沫主導是人爲因素
雖然由於自然原因和奶粉成分的原因，泡泡不可避免地會被產生，但其實這些原因產生的泡泡其實並不多。主要還是在沖泡奶粉時，注意方式方法便可避免。
