1、由於奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故，攪動或衝調時或多或少會產生泡沫。
2、奶粉中必不可缺的營養成分——蛋白質(乳清蛋白)，奶粉越新鮮，蛋白質活性就越強，就越容易產生泡泡。我們平時在攪雞蛋的時候，也會攪出許多泡泡來，這也是因爲富含乳清蛋白的關係。
3、奶粉衝調時，如果水的溫度太高，盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則，攪拌或搖晃的力度太大、方向不對，以及奶嘴孔過大等，也會產生氣泡。
1、合適的水溫
請詳細看奶粉的衝調說明，上面說多少度就用多少度，別生怕水溫不高溶不了奶粉，端着開水就往裏面倒。
2、別用非主流的容器
你可以直接在奶瓶裏衝奶粉，關鍵是要夠光潔，別到處都是邊邊角角，衝調前洗乾淨，你如果試試用什麼毛玻璃材質的，估計會衝出半杯泡沫。建議用主流奶瓶就好。
3、儘量少用筷子之類的攪拌
別害怕奶粉溶不了，舉着筷子或勺子就往裏伸。這些可能不夠100%乾淨，比如自身帶了灰塵神馬的，就超容易起泡。
4、搖晃溶解有講究
其實正確搖晃奶瓶的方法是，手握奶瓶中上部，沿順時針搖晃瓶底，使在水平面上旋轉，速度不宜太快。
5、哺餵工具
寶寶的奶瓶開口建議別太大，有條件的話，最好選防脹氣奶嘴/奶瓶。
6、靜置
奶粉衝好之後有泡沫的話，可以先靜置放一會兒，讓產生的泡泡自然消去，再拿去喂寶寶。
1、沖泡前必須用肥皂與水清洗雙手。
2、奶瓶、奶嘴、瓶蓋等衝調器具應煮沸消毒。
3、沖泡開水必須完全煮沸，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達沸點或煮沸時間不夠。沖泡開水必須調至適當的溫度(40-60℃)，並將水滴至手腕內側，感覺與體溫差不多即可。
4、仔細閱讀罐上的衝調須知。 衝調的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會影響寶寶的健康。
5、如果一次沖泡多量的奶水時，則需將泡好的奶水立即放入冰箱內貯存，並於一天內吃完，千萬不可將奶水 放在室溫中。
