近期發生的雙氰胺(也稱二聚氰胺、DCD)事件無疑是一瓢冷水當頭潑下，飽受三聚氰胺之痛的中國媽媽驚呼：哪裏還有安全的奶粉?新西蘭初級產業部已經與恆天然方面確認，雙氰胺殘留並不會構成食品安全問題。
中國食品土畜進出口商會公佈的數據顯示，進口奶粉的市場佔有率已從2008年前的30%左右，躍升到50%以上，在高端奶粉市場，這一數據則超過70%。”新西蘭初級產業部新聞官約瑟・維達表示，目前只有約5%的牧場使用該種肥料，也僅有少量乳製品被疑含少量雙氰胺殘留。
中國食品土畜進出口商會公佈的數據顯示，進口奶粉的市場佔有率已從2008年前的30%左右，躍升到50%以上，在高端奶粉市場，這一數據則超過70%。作爲全球最大的奶製品出口國，新西蘭奶粉在我國也佔有相當比重。據記者瞭解，新西蘭乳製品佔到中國全進口嬰幼兒食品的40%左右，而我國進口原料奶粉的70%~80%來自新西蘭。新西蘭奶粉在國內買家中的口碑一直不錯，據瞭解，除了通過正規渠道的零售商購買之外，越來越多的新西蘭嬰幼兒配方奶粉通過各種方式進入中國，在新西蘭甚至發生過大量中國買家搶購致使超市嬰兒奶粉斷貨的事件。因此，目前一些新西蘭超市規定，每人每次最多購買4罐奶粉，新西蘭奶粉的受歡迎程度可見一斑。而近期發生的雙氰胺(也稱二聚氰胺、DCD)事件無疑是一瓢冷水當頭潑下，飽受三聚氰胺之痛的中國媽媽驚呼：哪裏還有安全的奶粉?
新西蘭聲音：奶粉很安全
據記者瞭解，雙氰胺事件一出，新西蘭初級產業部就此事發布聲明稱：“新西蘭所有的乳製品均安全，牧場已經停止使用雙氰胺。”新西蘭初級產業部新聞官約瑟・維達表示，目前只有約5%的牧場使用該種肥料，也僅有少量乳製品被疑含少量雙氰胺殘留。
新西蘭初級產業部局長韋恩・麥克尼(WayneMcNee)近日表示，DCD的殘留只在少量的奶粉產品中被發現,並不存在於任何其他乳製品，如奶油與乳酪。他稱，DCD本身無毒害，不會對食品安全造成危害。“DCD從未被加入或是被使用在新西蘭的食品上,它是被用來使用在牧草上以降低溫室氣體的排放和減少硝酸鹽進入水中。”
此外，針對中國國家質檢總局緊急提出的要求新西蘭相關部門儘快提供奶粉的二聚氰胺含量、批次等詳細情況，新西蘭駐華大使伍開文已作出公開回應。伍開文表示，此前少量新西蘭奶粉中被檢出的雙氰胺含量不及歐盟標準的1%。鑑於此，新西蘭政府認爲相關奶製品不會對人體健康構成威脅，新西蘭奶製品是安全的。
世界上第六大乳品生產商、總部位於新西蘭奧克蘭的恆天然集團，也在此輪事件中積極表明了態度。恆天然表示，檢測到的DCD殘留水平是極其微量的，新西蘭初級產業部已經與恆天然方面確認，雙氰胺殘留並不會構成食品安全問題。“窩裏窩外”進口轉運商對外事務部負責人對記者說，目前新西蘭本地人對此新聞無任何反應，只是國內消費者對此特別敏感。對於有人質疑爲何恆天然3個月才發佈此新聞，該負責人說：“爲何恆天然3個月才發佈此新聞我們不得而知,也許他們需要時間來驗證,也許他們認爲這根本就是不成問題的問題。但現在可以證實的一點是，奶粉裏這點成分的毒性還不如一包食鹽。”
國內專家：不必過分驚慌
針對此次雙氰胺事件，我國質檢總局雖已出面要求新西蘭有關部門配合調查，但對於含有DCD的奶製品到底有沒有毒，毒性有多大，我國官方目前尚無明確說法。但已有許多業內人士站出來，表明自己的觀點。上海奶業行業協會副祕書長曹明和中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅均表示，此次事件和三聚氰胺事件性質完全不同，被檢測出的雙氰胺並非是奶粉加工過程中人爲蓄意添加，而是牧草使用了氮肥增效劑雙氰胺，奶牛吃了這種牧草後，在奶中殘留的。
由於經過了土地、牧草、奶牛、牛奶的層層轉化，含量已經極少，對成人不會有太大影響。但由於嬰幼兒器官的構造、發育和機能都不完善，對食品十分敏感，含有雙氰胺的奶類產品可能會導致堵塞腎臟等情況發生。朱毅建議，可採取雙氰胺嬰兒奶粉每公斤1毫克的限量值標準來評估其安全風險。
商務部研究院消費經濟研究部副主任趙萍表示，此次事件需要進一步調查，而且需要新西蘭方面的配合，是一個複雜的過程。但趙萍認爲，新西蘭一邊發表聲明稱自己的乳製品是安全的，一邊在初級產業部的網站上發佈停止使用雙氰胺的通知，明顯是對內對外採取了雙重標準。
廣州市奶業協會理事長王丁棉表示，含有DCD的奶製品到底會不會影響健康，還要看進一步的檢測。“但現在把它定義爲有毒爲時過早”。
