楊桃的功效和作用
楊桃外觀呈五菱型，未熟時綠色或淡綠色，熟時是黃綠色至鮮黃色。楊桃皮薄如膜、纖維少、果脆汁多、甜酸可口而且營養價值極高。楊桃果肉含豐富水分、蛋白質及鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等多種礦物質元素。陽桃果實中含有大量的揮發性成分及胡蘿蔔素類化合物，其胡蘿蔔素類化合物包含有六氫番茄烴，B-胡蘿蔔素，B-隱黃素，玉米黃素，B-阿樸、B-胡蘿蔔醛，隱色素等；楊桃有很高的藥用價值，尤其鮮果含糖量非常豐富，果汁中含有吡喃葡萄糖甙，維生C、B，草酸，枸椽酸，蘋果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中維生素C含量非常豐富。
1、保護肝臟、降低血脂血糖：楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。
2、消除疲勞感：楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
3、促進消化：楊桃果汁中含有大量纖維質、草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，症狀便能逐漸減輕。
4、止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管：含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。
5、治療聲音沙啞：依民間經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，據說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。
6、利尿、止血：楊桃有利尿、止血，特別是痔瘡出血時。在巴西，則把它當成利尿劑。並對於瘧蟲有抗生作用。
7、美容：楊桃裏面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉澱，能有效的去除或淡化黑斑，並且有保溼的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善乾性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面，每次敷面10---15分鐘，這樣有助於消除黑斑及面色的黑色素。另外，楊桃對減肥有奇效。
8、治療感冒，減緩感冒症狀：感冒發熱、口渴便祕、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節痠疼，皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調暢，熱降痛減，大小便恢復正常，不適狀況亦消除了。
糖尿病人可以楊桃嗎
糖尿病人可以適當吃一些楊桃，不過楊桃中含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖的，因此，食用楊桃後，需要相應減少對應的主食，來保證整體攝取的糖分平衡。同時楊桃性寒，多食易使致脾胃溼寒，便溏泄瀉，有礙食慾及消化吸收，所以，不要多吃，一次吃1~2個即可。
本站小貼士：
糖尿病人在血糖控制不好時，絕對不能吃水果，血糖控制理想時可以適量是水果;吃水果的時間應在兩餐之間;選擇含糖指數小的水果，如西紅柿、黃瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜，櫻桃、火龍果、橙子、梨、菠蘿等，當都應適量食用，不宜過多。但石榴、香蕉、大棗、紅果等，糖尿病病患者都不宜食用。
糖尿病人飲食注意事項：
1、多吃高纖維食物
高纖維能減緩糖尿病人的飢餓感，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，有利於新陳代謝的正常進行;其三，高纖維食物可以降低餐後血糖，起到降低血脂的作用。
2、多吃低熱量、高容積蔬菜
低熱量、高容積的蔬菜不會對糖尿病人的病情起到惡化的作用，也能夠讓糖尿病人有飽足感，不至於常常感到飢餓。這些低熱量、高容積的蔬菜就有西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
3、飲食宜淡
飲食口味過重，對糖尿病人的病情極爲不利，過於酸的東西，會使肝氣偏盛，脾氣衰弱;過於鹹味的東西，會使人感到勞倦困憊，心氣抑鬱;過於甜的東西，對糖尿病人來說是最不應該吃的東西;過於苦的東西，就會引起消化不良，胃部腫脹;過於辣的東西，會使血管擴張，心緒紊亂。因此，飲食應該不偏不重，才能使身體便健康，才能使糖尿病人的身體維持在正常的健康狀態。
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楊桃可以減肥嗎
楊桃不但營養豐富，而且還有很好的食療保健功效。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。楊桃果汁充沛，能迅速補充人體的水分，並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有的大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，多食楊桃有促進食物的消化之功效。楊桃含有大量的揮發性成分可消咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。此外，楊桃還有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作，同時還可保護肝臟，降低血糖。
楊桃中含有多種維生素和果糖，能夠起到生津解渴、利尿排毒的功效，同時楊桃中的熱量非常低，所以常吃楊桃是可以達到減肥的功效的。
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，而這些營養成分都能幫助加快脂肪燃燒和促進腸胃蠕動的重要物質。同時楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。
本站小貼士：
雖然楊桃可以起到減肥消脂的作用，但單純的依靠吃水果是無法達到減肥的目的，只用通過合理的飲食加上適當的運動才能起到事半功倍的效果。楊桃亦含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃後，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。所以腎病病人最好不要吃楊桃。
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孕婦可以楊桃嗎
孕期適量吃一些楊桃是非常有好處的，楊桃中含有多種果糖及維生素，能夠滿足孕期所需營養，同時還能夠減少孕婦對於脂肪的吸收，起到瘦身美容的功效。
孕婦吃楊桃的好處：
1、消除孕期口腔炎症
楊桃當中還含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素化合物、糖類、有機酸及B族維生素、維生素C等都能夠幫助消除孕婦咽喉炎症和口腔潰瘍。
2、促進孕期食慾
新鮮楊桃中含有蘋果酸、檸檬酸、草酸以及多種維他命、微量脂肪和蛋白質等，能夠有幫助消化、促進食慾，孕期食慾不佳的孕婦們不妨一試。
3、幫助孕期補水
孕期除了要保證充足的營養外，也需要及時補水，而且楊桃中的糖類、維生素C以及有機酸含量都很豐富，果汁也很充沛，所以能夠幫助迅速補充孕婦體內的水分。
孕婦吃楊桃注意事項:
1、楊桃性寒，所以孕婦一次不宜多吃，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人應少食。無論食生果或飲汁，最好不要冰鎮或加冰飲食。
2、楊桃含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃後，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。所以如果是有腎病的孕婦最好不要食用。
坐月子可以吃楊桃嗎
坐月子期間是可以楊桃的，楊桃中含有多種維生素和礦物質，同時楊桃中的果酸還能夠有效的增進食慾，所以月子期間適當吃一些楊桃是很有好處的。
楊桃中所含的大量揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。將楊桃。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞，如果月子媽媽有口腔潰瘍，也可用新鮮楊桃榨成果汁飲用，能夠有效的緩解症狀。
楊桃的做法推薦:
1、蛋奶燉楊桃
準備材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
做法：
1、把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是爲了令奶湯有楊桃的香味。
2、濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
3、加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可食用。
2、楊桃冬瓜鱸魚湯
準備材料：鱸魚1只，楊桃2個，冬瓜1段，鹽適量，芥菜油少許。
做法
1、鱸魚去鱗刨肚，處理乾淨，切小塊，楊桃清洗乾淨，挖去心子，切片，冬瓜去皮，去心，切片。
4、熱鍋下少許油，下魚頭稍微煎一下，倒入1.5杯的清水。
5、大火燒開，魚湯成奶白色，下冬瓜煮開，再下楊桃和鱸魚塊，繼續大火煮開，等魚肉都熟了即可出鍋。
寶寶可以吃楊桃嗎
小寶寶在開始添加輔食後就給寶寶適量添加一些楊桃了，楊桃中含有豐富的維生素和多種礦物質，酸甜的口感還能夠促進寶寶食慾。
楊桃中含有、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等營養素，可以消除除咽喉炎症及口腔潰瘍，寶寶如果患有口腔潰瘍的話還可以將楊桃榨汁喝，能夠有效的緩解寶寶口腔潰瘍的症狀。同時楊桃中還含有大量的纖維素和果酸，能夠促進食物消化，預防寶寶便祕或消化不良等症狀。
寶寶吃楊桃注意事項：
1、寶寶如果在食用楊桃後出現腹瀉、便祕、喘息、哮喘、溼疹、瘙癢等症狀，很有可能是對楊桃過敏，這個時候要立即停止給寶寶食用楊桃。
2、寶寶在吃楊桃時一次不宜過多，楊桃中的果酸過多，如果一次吃太多可能會導致寶寶出現腹瀉等症狀。同時給寶寶吃的楊桃可以榨成汁或者果泥，這樣寶寶更易吸收。
